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天下泡茶佳泉

天下泡茶佳泉由于水對茶的特殊作用,所以,在中國飲茶史上,品泉試茶,可謂是茶人的傳統(tǒng)做法。但由于歷代鑒水試茗高手,各人嗜好不同,追求不一;加之,擇水范圍有大有小,環(huán)境條件早晚有別,因此,對佳泉的評述

天下泡茶佳泉

由于水對茶的特殊作用,所以,在中國飲茶史上,品泉試茶,可謂是茶人的傳統(tǒng)做法。但由于歷代鑒水試茗高手,各人嗜好不同,追求不一;加之,擇水范圍有大有小,環(huán)境條件早晚有別,因此,對佳泉的評述,雖然總的前提是一致的,但前后次序往往有別。如在宜茶水品中有較多的“天下第一泉”和“天下第三泉”等,就是例證?,F(xiàn)在,選擇一些有代表性的天下試茶名泉,簡述如下。

山東濟南趵突泉山東嶗山礦泉

山東淄博柳泉云南安寧碧玉泉

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江西上饒陸羽泉江西廬山谷簾泉

江西廬山招隱泉江蘇無錫惠山泉

江蘇揚州大明寺泉水江蘇蘇州石泉水

江蘇鎮(zhèn)江中泠泉浙江天臺山千丈瀑布水

浙江長興金沙泉浙江杭州龍井泉

浙江杭州虎跑泉浙江桐廬嚴(yán)陵灘水

浙江雁蕩大龍湫湖北當(dāng)陽珍珠泉

湖北宜昌陸游泉湖北宜昌蛤蟆泉

福建武夷山九曲溪

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