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普洱茶江湖那些事:臨滄四小龍之冰島、昔歸、大雪山、忙...普洱茶江湖那些事:臨滄四小龍之冰島、昔歸、大雪山、忙肺

相信普洱茶“江湖”中的朋友對“臨滄四小龍”都略有耳聞吧!四小龍中,勐庫茶以冰島茶獨占鰲頭,大雪山緊隨其后,其次邦東昔歸在東,永德忙肺在西!

普洱茶江湖那些事:臨滄四小龍之冰島、昔歸、大雪山、忙肺

相信普洱茶“江湖”中的朋友對“臨滄四小龍”都略有耳聞吧!當然,此處稱“龍”并非人,而是產(chǎn)茶的地名。四小龍中,勐庫茶以冰島茶獨占鰲頭,大雪山(邦馬大雪山)緊隨其后,其次邦東昔歸在東,永德忙肺在西!

普洱茶江湖那些事:臨滄四小龍之冰島、昔歸、大雪山、忙肺

普洱茶江湖那些事:臨滄四小龍之冰島、昔歸、大雪山、忙肺

此普洱四茶各有千秋,愛者多如過江之卿。這四小龍之間又有哪些特點尼?下面一起來研究下。

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1、臨滄四小龍之冰島

南勐河日夜川流不息,東西半山群峰相對,冰島老寨坐鎮(zhèn)北邊,2017年冰島古樹春茶的價格達到4萬元每公斤,普洱茶皇后之名足以傲視天下。

冰島村位于云南勐庫河畔,村子不大,高居于群山之中,是當?shù)氐睦镒遑毨絽^(qū)。現(xiàn)在說的冰島泛指冰島五寨,冰島普洱茶茶葉雖好,產(chǎn)量卻十分稀有。真正的冰島古樹茶,產(chǎn)量要比老班章少很多。

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冰島茶特征:

冰島餅面條索墨綠潤澤,肥壯緊實白毫顯露,香氣清香濃郁略帶蜜香,持久高揚,湯色金黃油亮,回味清涼甘甜,喉韻透著一股明顯的冰糖味道,清爽悅?cè)恕?/p>

茶湯濃厚柔滑,明亮油潤,口感微苦,回甘持久,歷經(jīng)數(shù)泡仍然不失香甜和滑膩的感覺,新茶略帶苦澀,生津回甘快,主要集中在舌尖前半段,持續(xù)時柔和,甜美,茶葉內(nèi)質(zhì)好,耐泡度高!

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2、臨滄四小龍之大雪山

大雪山地處勐庫鎮(zhèn)西北部,最高峰海拔3300米,位于瀾滄江與小黑江水乳交融之處。大雪山野生古樹群落分布在海拔2200至2750米的山腰上,鮮有人至,采摘異常困難。但因樹齡年代久遠,其茶質(zhì)鮮爽宜人,有普洱茶骨灰級收藏者常不惜重金購得。

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在發(fā)現(xiàn)的古茶樹中,樹齡為2700年的1號大茶樹無疑最為搶眼,這也是迄今為止人們發(fā)現(xiàn)的樹齡最大的古茶樹。如今市場上的邦馬大雪山古樹茶常以兩種形式存在:野生古樹紅茶和大雪山(家養(yǎng)馴化)古樹生茶。

大雪山茶特征:

大雪山古樹茶最顯著的特征就是:干茶外形油潤,偏黑,香氣自然傾心,入口茶湯純粹厚重,口腔協(xié)調(diào)度和飽滿度高,最妙處是“兩頰清涼”,茶氣霸道,山野氣韻悠長。

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3、臨滄四小龍之昔歸

“臨滄茶霸王”的昔歸,地處臨滄邦東,其茶質(zhì)皆有“菌香”,茶湯有蘭香。昔歸古茶園多分布在半山一帶,海拔不過800米,混生于森林中,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60~110厘米。

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如果說冰島茶用傾國傾城演繹了臨滄茶的經(jīng)典,那昔歸茶則用霸道俊逸締造了臨滄茶的神話!隨著普洱茶行業(yè)的迅速發(fā)展,昔歸茶的價格也高的令人咋舌。

昔歸茶特征:

昔歸入口,高香高苦,苦逝甘來,苦散的快,甘來的猛,茶氣霸道,韻味十足,剛開始口腔上部有收斂感,而后回甘成排山倒海之勢涌出,生津亦綿綿不絕,持久不散。

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香氣如蘭,冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,重手泡后苦現(xiàn),較輕,易化;七泡后湯色幾乎未變,淳厚,更佳,尚微澀,喉韻深,回味悠長;十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。

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4、臨滄四小龍之忙肺

忙肺茶地處云南省臨滄地區(qū)永德縣,而永德縣是世界茶樹的發(fā)源地之一,平均海拔1500米,至今還生長著中華木蘭以及大面積的野生型、過渡型、栽培型的古樹茶。

普洱茶江湖那些事:臨滄四小龍之冰島、昔歸、大雪山、忙肺

忙肺茶被稱為“永德三寶之一”,其茶氣足韻長,茶氣跌宕綿綿,茶香裊裊向上,回甘生生不息。在“茗茶濟濟”的臨滄茶中也絕不落下風!

普洱茶江湖那些事:臨滄四小龍之冰島、昔歸、大雪山、忙肺

忙肺茶特征:

忙肺茶香氣沉穩(wěn)濃郁,滋味醇厚,刺激性強,茶氣霸道,經(jīng)久耐泡,生津回甘俱佳,茶湯入口苦澀度高,刺激感足,香在湯中,水路延綿細長,香韻濃郁下沉,湯質(zhì)干凈醇厚。


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