茶葉的定價權(quán)掌握在茶農(nóng)手中,這樣可以避免茶商對茶農(nóng)的壓榨,讓茶農(nóng)勞動成果物有所值??烧娈敯衙璧亩▋r權(quán)交給茶農(nóng),我們看到的是一個異常混亂的茶山。
每到春季,各個山頭的茶王樹是茶客重點光顧的對象,幾十萬一公斤的毛茶,令人瞠目結(jié)舌。在天價交易的背后,是快被毀掉的古茶樹資源,現(xiàn)在正值普洱茶發(fā)芽的高峰期,但老班章村茶王樹的現(xiàn)狀令人擔憂。
茶葉的定價權(quán)在茶商手里,毛茶的質(zhì)量還是有保障的。茶商收茶講究一分價錢一分貨,如果毛茶質(zhì)量下降的很厲害,即便是名山古寨也不收。茶客則不然,只要是名山茶,甭管品質(zhì)高低,先收了再說。哪怕茶葉質(zhì)量再次,只要有茶客兜底,茶農(nóng)便有恃無恐。說白了再過幾年,一芽兩葉這樣的采摘標準在名山古寨都不存在。
喝名山茶是一種追求,但有人追求的是名氣,也有人追求的是口感。前者的數(shù)量遠大于后者,這也造成了現(xiàn)在市場上只問產(chǎn)區(qū)不問品質(zhì)的怪象。
雖說無商不奸,但就目前的實際情況來看,毛茶的定價權(quán)掌握在茶商手中遠比在茶農(nóng)手中好很多。2013年古樹茶市場非常熱,但那一年的產(chǎn)品品質(zhì)是可圈可點的。2017年是古樹茶市場的低迷期,可2017年的產(chǎn)品整體遠不如2013,原因何在?不就是上山的茶客多了,茶農(nóng)采摘過度,自由賣茶的結(jié)果么。
大宗產(chǎn)品的定價權(quán)由大企業(yè)主導,名山古寨的定價權(quán)由高端企業(yè)主導。這個體系就目前來看最適合普洱茶市場的發(fā)展。
好的普洱茶離不開茶農(nóng)的辛勤耕耘,離不開茶商的精工細作,也離不開茶客的細細品飲。茶農(nóng)茶商化,茶客經(jīng)銷商化,對市場來說是一種破壞。價格合適的好茶才是市場最需要的。
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