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普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶，普洱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂等。

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下面就和小編一起看看普洱茶是否含有咖啡因？

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?普洱茶含有咖啡因，但含量非常低。綠茶100ml咖啡因含量約10到15毫克，同樣份量的普洱茶，咖啡因約只有十分之一，約1到2毫克。每人每天咖啡因攝取限制約為300毫克，只要不要空腹喝，應(yīng)該不會有失眠、亢奮等問題產(chǎn)生。?

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?喝普洱雖然口感醇厚，但是一樣可以提神，只不過沒有綠茶那么明顯。相對來說，新出品的生茶的咖啡因含量當(dāng)然要比經(jīng)過人工發(fā)酵的熟茶要多得多，對擔(dān)心鈣的流失上大可放心，因為在食物和營養(yǎng)的攝取上，并不是單一的，有失會有補，只要保持在一定的比例內(nèi)，對健康沒有影響，不是說所有有益的成分全保留在體內(nèi)就是好事。 至于飲用上，跟其他茶類沒有區(qū)別，盡量避開空腹、睡前喝，飯后也要過段時間再喝，這個時間雖然沒有固定的，但推遲半小時也是必要的。女性經(jīng)期、孕期和更年期也是不能喝的，服藥期間也是忌茶。

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?云南曬青綠茶經(jīng)過人工發(fā)酵和自然陳化發(fā)酵變?yōu)槠斩?，多酚類化合物含量會降?5%以下，不會對胃壁造成傷害?？茖W(xué)家做過檢測，后發(fā)酵普洱茶的咖啡因含量只有一般紅茶和綠茶的十分之一，喝十杯普洱茶攝取的咖啡因只等于或低于一杯綠茶，一般不會影響睡眠?！吧琛睕]有經(jīng)過后發(fā)酵，咖啡因沒有在發(fā)酵或陳化過程中分解，含量與綠茶和紅茶的含量相等。不說別的，就“生茶”的咖啡因來說，喝“生茶”等于喝綠茶。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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