??? （1）先進(jìn)之德

??? 認(rèn)為古樹(shù)普洱傻大粗放，不上臺(tái)面的朋友可需要轉(zhuǎn)變看法了。自從2004年第一片主打大樹(shù)茶概念的茶餅問(wèn)世以來(lái)，古樹(shù)普洱經(jīng)歷了跨躍式的發(fā)展。無(wú)論是樹(shù)種與樹(shù)齡的篩選，采摘的時(shí)機(jī)與手法，萎凋的環(huán)境與時(shí)間，殺青的時(shí)機(jī)與手段，烘干的溫度與程度都已經(jīng)形成了相當(dāng)成熟的理論與標(biāo)準(zhǔn)。特別是自從2013年以來(lái)，單株的概念開(kāi)始慢慢普及。茶葉精制精確到具體植株，這可是浙茶與閩茶最高級(jí)別產(chǎn)品都難以具有的標(biāo)準(zhǔn)。而在瀾滄江兩岸，這樣的要求卻逐漸成為了高端茶必須具備的標(biāo)準(zhǔn)之一。

??? （2）價(jià)廉之德

??? 頂級(jí)的古樹(shù)普洱小產(chǎn)區(qū)原料看起來(lái)似乎不便宜。如班章要8000元每千克，冰島更要過(guò)萬(wàn)一千克，比前幾年上漲很多。但是需要看到的是，古樹(shù)普洱小產(chǎn)區(qū)原料的加工精細(xì)度也不是前幾年所能比擬的。相當(dāng)多的懂得“看青做青”的秘密的茶人來(lái)到頂級(jí)古樹(shù)普洱小產(chǎn)區(qū)，為古樹(shù)普洱茶貢獻(xiàn)自己的智慧與技巧。技藝高超的茶人對(duì)古樹(shù)普洱品質(zhì)的提升的貢獻(xiàn)是不言而喻的，高超技藝的茶人的待遇肯定是不低的，而前往生活環(huán)境艱苦的山區(qū)更是需要經(jīng)濟(jì)上的補(bǔ)貼，加之山區(qū)生活用品供應(yīng)不易，這一切都?jí)驘o(wú)可避免的促使古樹(shù)普洱價(jià)格上漲。但是小編認(rèn)為人力成本而促進(jìn)的價(jià)格提升是正常的，特別是高附加值的產(chǎn)品。試看世界聞名的瑞士手表，生產(chǎn)成本的80%以上都是對(duì)熟練技藝的工人的補(bǔ)貼。而且退一萬(wàn)步講，古樹(shù)普洱無(wú)論如何也是比必勝客要講究一些的高級(jí)消費(fèi)品。在祖國(guó)的帝都兩個(gè)成年男性吃一頓必勝客無(wú)論如何也要160元到200元，而這個(gè)價(jià)格可以輕松的幫這兩位先生好好的品飲一泡班章加一泡冰島。在小編看來(lái)，在物質(zhì)極大豐富的當(dāng)下，品茶可是比吃飯要重要一些的事情。

??? （3）堅(jiān)守之德

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

??? 古樹(shù)普洱之所以能夠成為古樹(shù)普洱，就是在于其內(nèi)質(zhì)的某種堅(jiān)守。無(wú)論存放的環(huán)境如何，一壺?zé)崴疀_開(kāi)，總會(huì)彰顯其高貴的血統(tǒng)。瀾滄江兩岸的赤紅壤與干濕對(duì)比明顯的氣候決定了古樹(shù)普洱豐富的內(nèi)質(zhì)和有層次的口感，固定住了中國(guó)頂級(jí)茶人不變的味覺(jué)記憶。

??? （4）變化之德

??? 古樹(shù)普洱的精制是一個(gè)仍然在被不斷完善的課題，古樹(shù)普洱的存放與轉(zhuǎn)化就更是一個(gè)未知而亟待開(kāi)墾的處女地。由于精制技術(shù)的極大進(jìn)步，古樹(shù)普洱的新茶就已經(jīng)可以與浙茶與閩茶的中高端品種一較高下甚至隱隱占有上風(fēng)，而探索其日后的轉(zhuǎn)換就更加是一個(gè)令人激動(dòng)的過(guò)程。由于精制技術(shù)的真正完善也就是近三五年的時(shí)間，純古樹(shù)料的中期茶目前在市場(chǎng)上還是一個(gè)空白，但是其風(fēng)味表現(xiàn)實(shí)在是太令人期待了。

??? （5）養(yǎng)身之德

??? 普洱茶古樹(shù)生長(zhǎng)的土壤形成于遠(yuǎn)古火山活動(dòng)，火山活動(dòng)把地殼深處中的大量微量元素帶到地表，且普洱古樹(shù)長(zhǎng)期生存于多種動(dòng)值物共存的復(fù)雜林地生態(tài)環(huán)境，這些因素造就了古樹(shù)普洱茶無(wú)與倫比的藥用價(jià)值。而且根據(jù)其產(chǎn)地的變化，其效用與性味歸經(jīng)還會(huì)有很大的不同。大體上來(lái)說(shuō)，瀾滄江以東的茶都有挾氣上行之效，類似于中藥中的“手經(jīng)藥”；瀾滄江以西的茶都有引氣下沉之效，類似于中藥中的“足經(jīng)藥”。古樹(shù)普洱明顯的藥用效果，也是古樹(shù)普洱主要品飲流派-“體感派”的立派之本。

??? （6）容人之德

??? 古樹(shù)普洱不但自身在快速發(fā)展，甚至還帶動(dòng)了周邊產(chǎn)業(yè)特別是茶器的發(fā)展。古普豐富而有層次的口感，給了各種材質(zhì)茶器最大的發(fā)揮空間。瓷器茶具這些年來(lái)的快速發(fā)展，如果離開(kāi)了古樹(shù)普洱的帶動(dòng)，那簡(jiǎn)直是不可想像的。小封的摯友，收藏了三千多只茶杯的帝都茶杯王，有一句最經(jīng)典的概括：“什么叫茶杯，就是品普洱的杯子！”