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柏聯(lián)普洱茶莊園基本法(下篇)

  第三部分柏聯(lián)普洱茶莊園的十年之路  位于瀾滄縣惠民鄉(xiāng)的景邁山境內(nèi)有上萬畝種植在雨林中的千年古茶園...

  第三部分柏聯(lián)普洱茶莊園的十年之路

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  位于瀾滄縣惠民鄉(xiāng)的景邁山境內(nèi)有上萬畝種植在雨林中的千年古茶園,茶山是那么美。茶葉是那么好,1950年建國一周年時,當(dāng)?shù)氐牟祭首孱^人巖灑就專門選擇了景邁茶送給毛主席。2001年江澤民主席在亞太經(jīng)合組織會議上送給各國首腦的禮品中也有景邁茶。美麗的景邁山成為柏聯(lián)集團又一個圓夢的地方。
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  自2006年開始籌備,收購了擁有50年歷史的國營惠民茶廠,引入法國葡萄酒莊園模式,由港資柏聯(lián)集團投資兩個億的國內(nèi)首個普洱茶莊園,于2008年7月21日在普洱市景邁山正式啟幕。莊園集種植、加工、旅游、文化、服務(wù)為一體,在普洱茶界創(chuàng)造了一種全新的營銷模式,通過挖掘
窖藏,推出年份茶。
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  五、需要的政策支持
柏聯(lián)普洱茶莊園基本法(下篇)
  附件
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  柏聯(lián)茶莊園企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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  定義:
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  茶莊園是指,在人與自然和諧發(fā)展的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的統(tǒng)一,擁有鮮明的原產(chǎn)地特征,符合莊園規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)體系,自有茶園、工廠、銷售體系與品牌,產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋一二三產(chǎn)業(yè),以茶業(yè)為核心的多元化產(chǎn)業(yè)綜合體。
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  內(nèi)涵:
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  1、鮮明的原產(chǎn)地特征
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  2、符合莊園規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)體系
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  3、自有茶園、工廠、銷售體系與品牌
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  外延:
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  涵蓋一二三產(chǎn)業(yè),涉及茶產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)與休閑養(yǎng)生產(chǎn)業(yè),擁有茶園、制茶坊、茶窖、茶道、茶山寨、茶博物館、祭茶祖、茶佛寺、雨林會所九大項目。
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  標(biāo)準(zhǔn):
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  莊園規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)體系
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  1、種植標(biāo)準(zhǔn)
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  必須符合環(huán)境友好、自然生態(tài)、綠色有機、安全健康標(biāo)準(zhǔn)
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  2、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
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  擁有符合茶葉生產(chǎn)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化工廠
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  符合國家食品行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
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  自成體系的產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)
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  3、倉儲標(biāo)準(zhǔn)
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  原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)茶窖
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  符合普洱茶后發(fā)酵機理的倉儲工藝標(biāo)準(zhǔn)
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  4、產(chǎn)品管控標(biāo)準(zhǔn)
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  茶園到產(chǎn)品可追溯體系
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  產(chǎn)品輔料可追溯體系
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  5、產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
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  擁有食品衛(wèi)生許可證、QS證、中國有機認(rèn)證、ISO認(rèn)證、HSP認(rèn)證
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  考核指標(biāo):
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  1、莊園認(rèn)證六大硬性指標(biāo):
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  符合原產(chǎn)地保護認(rèn)證
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  自有茶園1000畝以上
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  畝產(chǎn)不高于100千克干毛茶
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  廠房不低于2000㎡,功能齊全
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  自建銷售體系
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  自有品牌
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  2、莊園認(rèn)證五大軟性指標(biāo):
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  即符合莊園規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)體系五大標(biāo)準(zhǔn)
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  原產(chǎn)地認(rèn)證:
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  國家認(rèn)證保護范圍
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  茶有明顯地域風(fēng)格
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  具有相似的物候特征
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  有悠久的茶歷史文化傳承和共同認(rèn)知
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  形成原產(chǎn)地公共價值觀與影響力
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  莊園茶標(biāo)準(zhǔn):
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  1、綠色、有機
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  2、安全、健康
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  3、有明顯的莊園風(fēng)格
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  4、大眾能接受,消費得起
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  5、原產(chǎn)地可溯源
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  后記:
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  我所理解的莊園經(jīng)濟是關(guān)于三農(nóng)問題的一種制度安排,其并不是簡單照搬法國紅酒莊園的分級制度,而是基于中國特殊國情與未來發(fā)展的一種國家戰(zhàn)略,亦即關(guān)于農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民與小城鎮(zhèn)的雄安千年大計。因此,企業(yè)戰(zhàn)略必須緊扣國家戰(zhàn)略才能將莊園經(jīng)濟做大做強,才能做成茶莊園經(jīng)濟的典范……
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