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歷史·尋找雷永豐(一)

最早知道雷永豐,是在上世紀90年代初,那時,茶文化研究才剛剛開始,大家對普洱茶到底是什么還知之不詳。1993年在思茅召開的普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會和1994年在...

歷史·尋找雷永豐(一)

??? 最早知道雷永豐,是在上世紀90年代初,那時,茶文化研究才剛剛開始,大家對普洱茶到底是什么還知之不詳。1993年在思茅召開的普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會和1994年在昆明召開的第三屆國際茶文化研討會上,大家更多的還是在討論宏觀的茶文化、茶葉交通史、茶葉技術(shù),很少關(guān)注具體的普洱茶生產(chǎn)、工藝、經(jīng)濟運作模式以及普洱茶之所以是普洱茶這一獨特的產(chǎn)品等等這些細節(jié)的東西。因此,到底什么是普洱茶?普洱茶是如何經(jīng)營的?為什么普洱茶會越陳越香?這些問題有人提出,未引起大家的關(guān)注。


??? 為了尋找普洱茶的蹤影,我翻遍了當(dāng)時所能找到的所有典籍,在《續(xù)云南通志長編》第609頁,我看到了這樣的記載:“(云南)川銷茶歷史最久、牌名最著者,為“宋圓牌”普洱圓餅春茶,川省茶價漲跌咸取決之。余如雷永豐、元慶、復(fù)聚、新春、寶森、永興、三泰、慶春等茶號,均營川銷。”從文中排列順序看,雷永豐一定是當(dāng)時較有影響的茶號。

歷史·尋找雷永豐(一)

??? 1994年,我看到是年出版的《思茅地區(qū)商業(yè)志》記載:“業(yè)主雷逢春,原籍云南省石屏縣,思茅第一屆商會會長,民國十年任云南省第三屆省參議員。那時,思茅茶葉行業(yè)同仁共同議定,各戶茶號加工‘圓茶’,每圓茶底料重量不得超過6兩。‘雷永豐’為爭奪名牌圓茶經(jīng)銷,私下與揉茶師傅串通,增加底料五錢。每筒茶(8圓)比其他茶號多四兩,每擔(dān)圓茶24筒,比其他茶號多9斤6兩。馱昆明出售時,‘雷永豐’抬價銷售尚供不應(yīng)求,其他茶號壓低銷價仍難找買主。類似情況在同業(yè)中每有發(fā)生,無權(quán)無勢茶商一旦被發(fā)覺,視作違章,處以罰款,而對‘雷永豐’所作所為,茶商僅在背后私語,不敢公開抗議?!痹摃€介紹了過去思普地區(qū)很多的茶號,并花相當(dāng)大的篇幅介紹了思茅原信昌的經(jīng)營和運作,可惜,當(dāng)時我并不知道原信昌還有個分號叫“敬昌茶號”,并且經(jīng)營得相當(dāng)出色。

??? 盡管在我后來的研究中,發(fā)現(xiàn)這兩段記載都有一些問題,比如,“宋圓號”可能是“宋寅號”的音誤,當(dāng)時的24個4兩也不等于9斤6兩等等,但他們對雷永豐的描述卻給我深刻印象。

??? 1995年到2001年,我沒有過多地關(guān)注普洱茶,但是,從2002年開始,我的興趣又集中到普洱茶上。這個轉(zhuǎn)變有賴于鄧時海先生的繁體字版《普洱茶》一書,我吃驚地發(fā)現(xiàn),普洱茶竟然可以這樣喝?!而茶莊、茶號、茶品以及普洱茶所依附的每一個細節(jié)都可以成為探究的對象,都變成饒有趣味的文化元素。這加深了我全面探索普洱茶文化的興趣。探索的結(jié)果是,我對雷永豐的認識也越來越全面。

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作者: 茶中網(wǎng)

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