歷史上，隨著茶葉的生產(chǎn)發(fā)展，貢茶作為一種制度文化早于西周已確立。據(jù)《華陽國志·巴志》記載:“茶、蜜、靈龜......皆納貢”。而作為貢茶的普洱茶淵源由來已久。從現(xiàn)能找到的零星史料看，大概周朝時(shí)，云南茶葉已經(jīng)進(jìn)貢朝廷了，如漢代史載“益州上表貢茶千斤，茗三百斤”，證明普洱茶從漢晉時(shí)期已經(jīng)開始供奉內(nèi)地宮中。

至唐(公元618~907年)，隨著普洱茶銷往四面八方，名聲遠(yuǎn)播，進(jìn)入了朝廷皇宮。據(jù)史記記載，“西番之用普茶已自唐時(shí)”“普茶名重天下，京師尤重之”，說普洱茶進(jìn)入皇宮深受皇室權(quán)貴青睞!

宋代，云南茶葉銷往西域與日俱增，開拓了茶馬市場，影響了東西貿(mào)易形態(tài)受到全國重視，云南緊茶(指蒸而成團(tuán)的普洱茶)在宋代已正式列為名茶和貢茶錄中，當(dāng)時(shí)列入幾十種名茶中就有云南緊茶。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

到了清朝，普洱茶更進(jìn)一步聲譽(yù)遠(yuǎn)播，具清阮?！镀斩栌洝酚涊d每年備貢的花色品種即5斤重團(tuán)茶，三斤重團(tuán)茶，一斤重團(tuán)茶，四兩重團(tuán)茶，一兩五錢重團(tuán)茶，(重團(tuán)茶為普洱茶說法，由其每團(tuán)重量分為五斤、三斤、四兩不等)又瓶裝芽茶，茶蕊，甲盛茶膏，共八色，數(shù)量66666，取六六大順之意。

夏喝龍井，冬飲普洱，成為了清宮飲茶規(guī)范，也因此形成了上行下效的現(xiàn)狀，連《紅樓夢》中的大觀園里都喝起普洱茶來了，其書第63回“壽怡紅群芳開夜宴”這一節(jié)中，賈寶玉叫沖泡普洱女兒茶(小而圓，由婦女采于雨前稱女兒茶又稱四兩重團(tuán)茶)來去膩促消化，可見普洱茶成為豪門貴族的飲茶風(fēng)尚。

雍正皇帝于公元1726年，指派滿族心腹大臣鄂爾泰就任云南總督，推行“改土歸流”的政策，仨年后設(shè)置“普洱府”。今在勐臘象明鄉(xiāng)勐芝大寨的古茶山原始森林中找到了乾坤11年冬(公元1746年)的茶山案碑，碑上刻著對茶山嚴(yán)格管理的文字。初春二月方能入山，入山者須持官府頒發(fā)的入山令牌方能入山采摘，違者治罪等規(guī)定。

為了對貢茶和茶葉的運(yùn)輸，道光二十五年(公元1845年)清政出資和動(dòng)員民眾捐款從昆明經(jīng)思茅至六大茶山的崇山峻嶺中，修筑了一條寬兩米由石板鑲成的茶馬大道，同時(shí)在普洱磨黑，經(jīng)過文靜等地設(shè)置關(guān)卡，長約數(shù)百公里，管理茶葉的運(yùn)輸。雖經(jīng)千百年，部分茶馬古道已經(jīng)崩塌，尚存部分仍蜿蜒壯觀。

普洱茶作為清朝廷親自欽點(diǎn)的貢茶，大大促進(jìn)了民間從采摘到制作加工技術(shù)的發(fā)展，花色品種從單一走向繁華，品質(zhì)也越加優(yōu)越，曾得到清政府賜匾，目前六大茶山易武仍保留著清代官府賜的“瑞貢天朝”匾。這是普洱茶輝煌歷史和榮譽(yù)的見證。