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　　純料我們喝的是個(gè)性，拼配我們喝的是融合。純料是相對的，拼配是絕對的。如今大流通市場，古樹茶難得純料，小樹茶臺(tái)地茶倒是能得以實(shí)現(xiàn)?，F(xiàn)喝純料拼配各有特色，別爭！

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　　創(chuàng)新工藝普洱茶對于喜歡喝生茶的茶客就是好選擇，它使得生茶變得易入口有層次更好喝，至于后期轉(zhuǎn)化好不好，這對于及時(shí)品飲者來說無關(guān)大雅啊。這點(diǎn)我認(rèn)為對于古樹茶更重要，古樹茶的酚氨比和協(xié)調(diào)性要優(yōu)于臺(tái)地茶，讓他做出來更好喝才是硬道理，不要去陳放那么多年吧，N年后比臺(tái)地茶好多少?zèng)]有證據(jù)呀，弄砸了，這些價(jià)格不菲的茶就白瞎了。

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　　傳統(tǒng)工藝普洱茶，你要的是現(xiàn)在存茶孫子喝，可能現(xiàn)在喝沒有那么好喝，后期又不可預(yù)見，為保險(xiǎn)起見，傳統(tǒng)工藝對于倉儲(chǔ)茶的人來說是最安全選擇。

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　　就現(xiàn)在的種植情況，臺(tái)地茶做普洱茶，它的高酚低氨、不協(xié)調(diào)性難以改觀，新茶不怎么上口，那就醇化一段時(shí)期，反正價(jià)格不高，存放合理的話不會(huì)比現(xiàn)在難喝。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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