“茶水對(duì)身體好”,這一般是講茶水中含有豐富的維生素和和氨基酸,適當(dāng)?shù)仫嫴鑼?duì)于清油解膩,增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用。但茶葉并非是一種營(yíng)養(yǎng)保健品,只是一種飲料。所以茶并不是喝得越多、越濃越好,也不是所有的人都適合飲茶。一般來說,每天1—2次,每次2—3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)?,?duì)于患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。茶葉中所含的咖啡堿有促進(jìn)胃液分泌的作用,能增加胃酸濃度,故患有潰瘍病的人不宜飲茶;因茶葉中含有大量鞣酸,能影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)等的吸收,因此,患有營(yíng)養(yǎng)不良及缺鐵性;貧血的人不宜飲茶;神經(jīng)衰弱的人不宜睡前飲茶;便秘的人不宜飲茶;高血壓或心臟病人不宜飲茶;泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人不宜飲茶;還有不宜空腹飲茶,不飲隔夜茶,飯后不宜立即飲茶等等。
茶葉因性苦寒,老年人喝茶時(shí),只宜飲熱茶,涼茶能傷脾胃。老年人脾胃功能趨于衰退,故宜飲淡茶,選擇茶葉應(yīng)以紅茶和花茶為宜。
一般來講,因茶也是一種“藥”,可能會(huì)與多種中藥、西藥發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),因此通常主張不宜與藥物同服用。
身體弱的人一般還是少喝茶為好,不如多增加些營(yíng)養(yǎng)(魚、牛奶、蛋、瘦肉等),多吃些水果和新鮮蔬菜。再根據(jù)體力情況,適當(dāng)安排一些積極、健康、向上的文體活動(dòng),既調(diào)節(jié)精神,又鍛煉了身體。
在多數(shù)情況下不主張用茶水服藥,尤其是某些含鐵劑(硫酸亞鐵、碳酸亞鐵、枸櫞酸鐵胺等)、含鋁劑(如氫氧化鋁等)、制劑(如蛋白質(zhì))等西藥遇到茶湯中多酚類物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生結(jié)合沉淀,影響藥效。有些中草藥如麻黃、黃連等一般也不宜與茶水混飲。另外,茶葉中含有咖啡堿,具有興奮作用,因此,服用鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)咳類藥物時(shí),也不宜用茶水送服,避免藥性沖突,降低藥效。一般認(rèn)為,服藥后2小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。
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