一款用料較好、滋味濃郁、協(xié)調(diào)感有所欠缺的生普。
香氣總體以濃郁蜜甜香為主,稍帶煙氣,口腔留香比較持久。茶湯濃、甜潤度高,澀味突出破壞協(xié)調(diào)感;耐泡度普通。
基本信息
名稱:中茶
品牌:丙申
茶類:普洱
產(chǎn)區(qū):云南
生產(chǎn)時間:2016年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣:7g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶巾
用水:茶語專用水
干茶審評
條索緊細,黑褐色為主,花白相間。多白色芽頭,有少量黃片。
沖泡審評
第1泡:沸水沖泡10s
湯色金黃,明亮,茶湯略帶煙氣,散后帶有較清爽的蜜香,茶湯比較甜潤,入口有微澀,口腔留香。
第2泡:沸水沖泡10s
湯色深金色,略渾濁。煙氣消失,蜜香清新持久;茶湯滋味濃,苦甜明顯,澀留存較短,回甘生津不明顯。
第3泡:沸水沖泡10s
湯色深金色,略渾濁。茶湯滋味較濃,苦、澀重,有生津,回甘不明顯總體欠缺協(xié)調(diào)感。
第5泡:沸水沖泡10s
湯色淺金色,香氣略帶煙,茶湯甜度、澀度下降明顯,苦化開較快,澀難化開,口腔有留香和不明顯生津。
第7泡:沸水沖泡10s
茶湯出水味。
葉底審評
葉底油潤柔嫩,色澤嫩黃色和深綠色不等,多肥壯嫩梗嫩葉。
茶語審評
干茶條索緊細,黑褐色為主,花白相間,多白色芽頭,有少量黃片。
湯色橙黃,明亮度較高。香氣前期稍帶煙氣,主要為濃蜜香;滋味較濃,苦低,重甜、澀感明顯,回甘生津不明顯,耐泡度正常,協(xié)調(diào)感較差。
葉底較柔嫩,多柔嫩梗柔嫩葉。
專家審評
本款茶原料嫩度適中,干茶條索肥壯,色澤黃綠較潤,香氣濃郁持久,帶花香,滋味濃厚、回甘生津快、苦底較重,湯色橙黃明亮,是一款品質(zhì)優(yōu)良的普洱生茶。
本期專家:王紹梅
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