普洱茶越來越火，關(guān)于普洱茶的假話越來越多。這些真實(shí)的情況，是否顛覆你對(duì)普洱茶的認(rèn)知!

?

一、20年以上的老班章

無論在實(shí)體店還是網(wǎng)店，如果看到茶葉店鋪有不少20年以上的老班章茶餅在賣，就要留心注意了!老班章在2000年的時(shí)候，勐海茶廠收購(gòu)毛茶價(jià)格為每公斤8元錢，當(dāng)時(shí)主要是嫌它的茶芽過于碩大，且色彩也不理想，所以收購(gòu)價(jià)格比外邊的茶還低。除非有人先知先覺十多年后價(jià)格會(huì)大漲，當(dāng)做寶貝一樣收藏呵護(hù)起來，否則是不可能有那么多老班章老茶來銷售的。而能夠超越時(shí)間限制預(yù)估未來的茶農(nóng)和茶商是少之又少的。

所以，遇到這類茶，最好繞道，因?yàn)橘I到假的機(jī)會(huì)是99%。其它的理由不談，就憑這是簡(jiǎn)單的推斷，更是常識(shí)。

二、普洱生茶放久了，就可以慢慢變成普洱熟茶

這可能是很多不喝普洱茶，或一直喝普洱茶但沒有深入了解普洱茶的人群共同的認(rèn)識(shí)。因?yàn)橛胁簧?大師"是這樣指點(diǎn)的。

因?yàn)槠斩韬褪觳璧募庸すに嚥煌聦?shí)上無論存放多少年，生茶就是生茶，永遠(yuǎn)不可能成為熟茶。只是因?yàn)榇娣啪昧说纳?，苦澀味少了，在視覺上湯色濃紅，和熟茶的這些現(xiàn)象很像。不精確但很恰當(dāng)?shù)谋扔?，就像生包谷就是生包谷，不能說放了很多年后，就變成了熟包谷。

所以，普洱茶生茶放的時(shí)間久了，只能是老生茶，經(jīng)過時(shí)間發(fā)酵的老生茶。

三、普洱茶有喬木和灌木兩種

出現(xiàn)這兩個(gè)概念，更多是經(jīng)銷普洱茶的商人的一種說法。主要想強(qiáng)調(diào)喬木是又高又大的，讓人聯(lián)想到古樹;而灌木是比較矮小多叉枝的，讓人聯(lián)想到臺(tái)地茶。

從植物學(xué)的角度，古樹茶和臺(tái)地茶都有主干;根莖上也看出，臺(tái)地茶也屬于喬木茶。普洱茶區(qū)當(dāng)?shù)赜腥苏f，臺(tái)地茶是為了便于管理而人為地修剪，讓茶樹長(zhǎng)的不太高，才形成了現(xiàn)在看到的灌木茶的樣子。

所以，普洱茶都是喬木茶，沒有灌木茶!

四、原來上貢給皇帝喝的是"宮廷普洱茶"

現(xiàn)在市場(chǎng)上有一種宮廷普洱比較流行，它普遍是選料非常細(xì)嫩的熟茶。但是中國(guó)古代的皇帝們從來沒有喝過，也沒有辦法進(jìn)貢給皇帝老人。普遍公認(rèn)的，是因?yàn)槭觳璧陌l(fā)酵技術(shù)是1973年才有的，也就是說熟茶是上世紀(jì)70年代才誕生的。而普遍的認(rèn)為是"宮廷普洱"，這一概念首次出現(xiàn)是在1999年左右。

所以說，無論如何，中國(guó)的皇帝們無論如何都喝不到"宮廷普洱"!

五、普洱茶就是云南普洱地區(qū)栽種生產(chǎn)的茶

這里有兩個(gè)方面需要澄清。

首先，普洱茶產(chǎn)區(qū)的問題。云南普洱茶主要有四個(gè)產(chǎn)區(qū):普洱產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、西雙版納產(chǎn)區(qū)和保山產(chǎn)區(qū)。

其次，普洱茶與其它茶最大的區(qū)別是工藝上的區(qū)別，特別是"曬干"這一個(gè)環(huán)節(jié)與其它茶類很不同。(具體的工藝網(wǎng)上談得很多，在這里就不啰嗦，有興趣的茶友可以自己查一下。)

正因?yàn)椴桀愔饕菑墓に嚿蠀^(qū)分的，就可以明白，普洱茶產(chǎn)區(qū)不一定只產(chǎn)普洱茶。只要用不同的工藝，就可以生產(chǎn)不同的茶類。比如普洱茶產(chǎn)區(qū)的綠茶、紅茶一樣被消費(fèi)者認(rèn)可和購(gòu)買。

?

六、臺(tái)地茶價(jià)格便宜，所以品質(zhì)比古樹茶差

先說價(jià)格。古樹茶價(jià)格比臺(tái)地茶貴，本質(zhì)原因是因?yàn)楣艠洳璞容^少，現(xiàn)代社會(huì)物以稀為貴。普洱產(chǎn)區(qū)的朋友可以告訴你，反觀30年前，很多古樹生長(zhǎng)的茶葉是無人問津的，根本賣不出好價(jià)格的。

再說品質(zhì)。筆者認(rèn)為，品質(zhì)評(píng)判分為兩方面，一方面是客觀科學(xué)的分析，比如制作出來的茶葉含有的什么成分，那些多那些少，那些有利于人體等等;另一方面是主觀個(gè)性的比較，比如味道、口感、顏色好看的程度等等，根據(jù)個(gè)人的喜好不同而不同。

比如大益、中茶等這些被公認(rèn)具有代表普洱茶標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)的茶餅，很多毛茶原料就不是古樹茶。你能說這些標(biāo)桿產(chǎn)品的品質(zhì)不好嗎?

所以只要無有害物質(zhì)，自己喜歡，口感適合自己，就是好品質(zhì)的茶。畢竟，就像柴米油鹽醬醋一樣，喝茶是自己的事情。適者為珍!

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號(hào)：puersir；
茶中網(wǎng)：m.6h4g3f.cn
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：chanchadashi