?? 景邁山上神奇的螃蟹腳
第四天出發(fā)去景邁山。景邁山,位于云南省普洱市,景邁茶山是目前世界上面積最大、歷史最長(zhǎng)、保存比較完整的人工栽培型古茶林。資料顯示,整個(gè)云南茶園面積大約有300萬(wàn)畝,其中60萬(wàn)畝是古茶園。古茶園中,集中連片、最有規(guī)模的就是景邁山古茶園,面積達(dá)1萬(wàn)畝。
四處看去,這片茶園真是夠大,四周全是高大的喬木,大樹下則是成片的茶樹林,每一株都很蒼老。眼光撫摸著斑駁蒼勁的茶樹枝干,突然發(fā)現(xiàn)茶樹枝上冒出來(lái)很大一叢綠色,螃蟹腳,是你嗎?我不敢相信自己的眼睛,得到肯定的答復(fù),才在心中欣喜地說(shuō):原來(lái)這就是鮮活的、還在茶樹上生長(zhǎng)的螃蟹腳啊!觸摸著一簇茂盛的螃蟹腳,感覺(jué)大自然真是神奇?。?/p>
螃蟹腳——是生長(zhǎng)在云南的原始森林里,一種罕見的寄生蘭植物?!绑π纺_”一般寄生在樹齡上百年的老茶樹上,為多年生草木,形狀像小珊瑚,因其枝條為節(jié)狀帶毫,所以被當(dāng)?shù)厝朔Q為“螃蟹腳”,新鮮“螃蟹腳”外觀為綠色,曬干后轉(zhuǎn)為棕黃色。沖泡出的湯色黃綠透亮,鮮時(shí)有濃郁的特殊清香,陳化后有較濃藥香味兒。
“螃蟹腳”性寒涼,飲之后回甘爽甜,具有清熱解毒,健胃消食,清膽利尿,降低血脂、血壓等療效。它含有多種有機(jī)物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。常飲可防止血管硬化,消除疲勞,延年益壽。傣文資料記載,早在唐代,泰國(guó)商人就慕名來(lái)到景邁山進(jìn)行茶葉交易,他們向村民提出,采茶時(shí)一定要采一些螃蟹腳,放在茶葉中,作為景邁茶標(biāo)志。
我們喝茶的茶農(nóng)家,茶桌都是整塊原木做的,板子又厚又寬又長(zhǎng),看得人羨慕不已。喝了景邁茶,主人又拿出老山花蜂蜜請(qǐng)我們品嘗,又拎出一袋螃蟹腳來(lái),曬干的螃蟹腳,市面價(jià)格要賣到3000元/公斤。
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