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景谷茶

景谷盆地是茶樹最古老的生長區(qū)之一,1978年在景谷芒線發(fā)現我國唯一的寬葉木蘭化石,距今3540萬年,是公認的現代茶樹的祖先。景谷縣是喬木老樹茶分布較多的縣之...

?景谷盆地是茶樹最古老的生長區(qū)之一,1978年在景谷芒線發(fā)現我國唯一的寬葉木蘭化石,距今3540萬年,是公認的現代茶樹的祖先。景谷縣是喬木老樹茶分布較多的縣之一,全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎都有老茶園。而景谷(小景谷)的古茶園又是最多的。

????? 從數量,樹齡,茶樹的生態(tài)狀況,茶質等綜合因素考慮,小景谷茶區(qū)可以列在前矛。小景谷茶區(qū)的古茶園有以下特點:第一數量多,分布廣。景谷鄉(xiāng)的文東,文杏,文山,文聯,文召,營盤各村及所屬多數自然村都有古茶園分布,古茶園成片種植,密度較高,產量也較多。據歷史記載:民國時小景谷街每年交易茶數量超過500噸?,F在由于茶樹分到農戶自產自銷,難有確卻統計,但據專門在小景谷收購茶葉的茶商估計,僅春茶可能就有400噸以上。

????? 第二生態(tài)狀況好。小景谷茶區(qū)沒進行過大規(guī)模的茶園改造,古茶樹基本都是成喬木狀自然生長幾乎沒經過矮化。第三樹齡較長。小景谷各種茶歷史叫早,但現存量最大的應該是百年前紀囊廷推廣種植后形成的,這些古茶樹很多是干徑10厘米以上的大樹。第三茶質較好。受自然條件,樹齡,生態(tài)狀況影響,小景谷茶區(qū)的茶質較好。第五在茶山上幾乎不存在用臺地茶摻老茶樹的問題。

????? 茶山上近年也有部分臺地茶種植,但都種大白茶,大白茶每千克價格比老樹茶高出近20元,不會用大白茶(臺地茶)去摻老樹茶。

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????? 講到小景谷茶區(qū)就不能不提到紀囊廷。紀囊廷生于清咸八年,歿于民國二十六年,景谷縣景谷鄉(xiāng)紀家村人,因勤奮好學考中進士,賞六品官銜,后辭官還鄉(xiāng),為幫助家鄉(xiāng)的開發(fā),根據當地自然條件開始親自種植和推廣茶樹種植。

????? 據任過民國云南省教育司長,交通司長,首任東陸大學校長的董澤為紀囊廷所撰墓志銘所記:“公之為之,曾抱先天下之憂而憂,后天下之樂而樂之懷,抱初不以一人一家之幸福為已足,曾日觀景谷之山脈重重,農田稀少,每歲米谷所出,不敷使用,民生日困,盜匪充斥焉,如搗而思,有以匡救之。經若干心身研究與考察,以景谷氣候土質之宜種茶也,乃向外選購種子,先于陶家園試種數百株,后于塘坊山繼種數萬株,胼手胝足,躬親栽植保護培養(yǎng),煞費苦心,不數年而蔚然成年,可供采摘,并以所栽出資者為觀摩,廣事倡導,使大眾群起為普遍與大量之種植?!?/p>

????? 民國元年,紀囊廷又與系仁壽在小景谷辦“恒豐源”茶莊,之后昆明,四川,大理,普洱,景東等地茶商先后在小景谷街設茶莊27家,小景谷成了又一個重要的普洱茶集散地。王毓嵩先生“景谷之茶衣食萬姓,莊蹻而后見公一人?!闭菍o囊廷的最好評價。紀囊廷在陶家園所種茶樹已無存,在塘坊山種的還有。

????? 小景谷茶區(qū)喬木茶的共性特征是:芽頭較肥壯,條索長,有茸毛,茶湯苦澀中帶甜,苦顯于澀,杯底留香,山野氣韻較好,回甘較好,湯質尚飽滿。
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作者: 茶中網

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