當前,普洱市生態(tài)茶園改造在全面展開,抓住“綠色”“生態(tài)”“健康”這些漸被消費者看重的理念,立足普洱市“生態(tài)立市,綠色發(fā)展”大環(huán)境,普洱茶正在筑牢自身品牌。記者采訪中看到,茶企在追求普洱茶質量的過程中,均把茶樹優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和綠色的成長過程作為重要參考依據,他們坦言,綠色生態(tài)是做強普洱茶品牌關鍵。
鎮(zhèn)沅苦聰山寨茶葉有限公司董事長羅厚有經營老家鎮(zhèn)沅縣出產的普洱茶已經有10多年,他親眼目睹并感受了這些年來普洱茶市場的跌宕起伏,在他看來,品質和特色化對于打造普洱茶品牌的至關重要。他認為,首先是堅持好的質量。普洱茶如今的良好品質得益于普洱良好的生態(tài)系統(tǒng),茶樹的生長環(huán)境良好,茶葉質量才會提高,之后才是衛(wèi)生采摘、精細加工等的把關。令他欣喜的是,近年來茶農們認識到了環(huán)境對于茶葉質量的重要性,茶園環(huán)境保護得越來越好,他更相信,做強高原農業(yè),綠色、生態(tài)等發(fā)展理念的提出和踐行對促進普洱茶質量提高也意義重大。
“有了品質保障,還應該堅持特色化。”羅厚有介紹,苦聰山寨茶葉一直堅持做傳統(tǒng)普洱茶,茶葉初加工全部采用人工炒茶、揉茶,所產的生茶也全部用傳統(tǒng)的石磨壓制。他認為,普洱茶文化源遠流長,傳統(tǒng)不能丟,公司的產品外形依然保留磚、餅、沱,在包裝上始終堅持簡約古樸而不追求花哨?!氨A魝鹘y(tǒng)就是苦聰山寨茶葉的一大特色,這種特色并沒有被市場淘汰,這幾年的市場都在穩(wěn)定增長”。這幾年,公司每年都要生產10多噸茶葉,按品質分成不同的價位,90%銷往省外,總體趨勢是越來越好,提前下訂單的客戶越來越多。
保留傳統(tǒng)的同時,羅厚友也嘗試創(chuàng)新產品。他注意到,最近幾年單株茶越來越受歡迎,今年,他一口氣做了300棵單珠茶,目前銷售相當可觀。選取樹齡長、樹型大的一棵茶樹,單獨采、單獨做,這樣的單株茶產量少、個性強,受到一些資深茶人和收藏人士的關注。對于羅厚友來說,這樣的單株茶也能比其它茶賣價高出一倍。他認為,普洱茶既要做大眾產品,也要走特色化、精品化路子,實現(xiàn)產品多元,滿足不同群體的消費需求,而對于小企業(yè)來說,特色化道路應該比較適合??萍枷碌钠斩鑴?chuàng)新
與苦聰山寨茶葉公司精品化、特色化的發(fā)展路子不同,創(chuàng)辦于2004年的普洱青源生物資源開發(fā)有限公司瞄準了大眾化的保健養(yǎng)生市場,而產品形態(tài)則是符合現(xiàn)代快節(jié)奏生活的速溶茶。契合市場走勢,利用新技術開發(fā)當?shù)鼐G色植物資源,是青源生物公司的制勝關鍵。公司主打純天然植物飲品——圣茶和石斛茶。如普洱圣茶,基礎組方來源于傣族民間藥方,產品原料全部是當?shù)爻R姷酿B(yǎng)生保健植物,有普洱茶、蘆根、白茅根等。新產品開發(fā)過程中,公司的產品研究人員綜合了20多項科研成果,根據市場調研信息進行了反復試驗,最終才完成開發(fā)。今年,青源公司的圣茶和石斛茶均成功獲得了產品發(fā)明專利,公司在科技競爭力方面進一步增強。如今,由于標準規(guī)范、清潔衛(wèi)生、快捷方便且具有保健功效,青源公司的產品受到了青睞。在經過了四年多的試探、開拓期,2008年后,青源生物公司推出的保健茶系列開始進入旺銷期。公司經理史云峰認為,8年來,公司由艱難起步到快速發(fā)展,一方面得益于整個保健養(yǎng)生市場的不斷繁榮,而更重要的是受益于普洱市持續(xù)不斷地打造綠色生態(tài)的地方品牌形象。
近幾年,普洱市以“生態(tài)立市,綠色發(fā)展”作為發(fā)展戰(zhàn)略,通過加強生態(tài)保護、生態(tài)建設,發(fā)展綠色經濟,開發(fā)綠色產品,綠色生態(tài)的地方品牌形象得到強化和提升,也使從事相關產業(yè)的企業(yè)大大受益。史云峰說:“政府在促進石斛和普洱茶產業(yè)發(fā)展上做了大量的工作,在外的知名度很高。像我們的石斛茶,主要原料是石斛和普洱茶,即使第一次看見我們的產品,消費者也不陌生,再一看是普洱的原料、在普洱生產的,消費者就更加認可和信任”。
為了進一步做強做大,青源公司正在普洱工業(yè)園區(qū)建設新的生產基地?;卣嫉?0畝土地,一期建設標準產房約4800平米,生產設備也選用了更先進的設備,投資將超過1千萬?!捌斩刑岢龃蛟祓B(yǎng)生天堂,我們生產的正是保健養(yǎng)生產品,對于前景我們非常有信心”。
微信公眾號:puersir;
茶中網:m.6h4g3f.cn
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號:chanchadashi
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關注陳老師微信號:435121