2016下關8853鐵餅，采用金絲棉質，版面基本布局沒有變化：

? ? 干茶微茶青味，餅面緊實，條索清晰，背面明顯的鐵釘背，亦可見條索，與常規(guī)下關鐵餅相比，背面不碎。

　　取茶8g，120cc蓋碗，，不洗茶，1—4泡8s出湯，5—8泡10s出湯，8—10泡12s出湯；

　　第一泡：茶湯輕柔，清幽微
，茶底微青味，微弱煙味，茶底嗆鼻明顯，無苦澀；

　　第二泡：苦顯，水路棉柔，生津一般，回甘慢且綿柔持久；

　　第三泡：苦澀增強，苦3s開化，苦開化后會出現(xiàn)回苦現(xiàn)象，茶湯寬度一般，飽滿度尚可，喉韻有偏弱；

　　第四泡：茶湯沖擊力徒增，澀，苦掛喉，喉韻足且持續(xù)時間長，三人同品，均有背部發(fā)汗，二人感額頭發(fā)汗，一人感持續(xù)掛喉；

　　第五泡：苦重，苦從舌面持續(xù)到喉部，回甘依舊慢，30s后感棉柔回甘而持續(xù)時間長；

　　第六泡：苦重于澀，依然出現(xiàn)回苦現(xiàn)象；

　　第七泡：澀弱，苦持續(xù)，苦的廣度強，回甘慢，面廣，持久棉柔；

　　第八泡：水路細，苦澀減弱；

　　第九泡：無水味，回甘棉柔；

　　葉底：新料為主，拼配部分單一老料，有無班長料個人能力有限實在分別不出，茶友可自作判斷。

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