喝茶丨冰島天價(jià)茶王樹的背后喝茶丨冰島天價(jià)茶王樹的背后

它依然矗立那兒,頭春的芽頭一簇簇蓄勢待發(fā),樹冠豐碩俊美,無視身處輿論漩渦中的是非。它的面前,去年一米多高的大理石圍擋換成了通透的欄桿,欄桿被刷成紫金色,形似聚寶盆。

「刀哥說茶」朱文精,不該被遺忘的云南茶人

云南茶,提到最多的應(yīng)該是“茶樹原生地”、“普洱茶”;云南茶人,提的最多的則是近代茶業(yè)復(fù)興的中堅(jiān)人物即:“中茶派”的范和鈞、馮紹裘、“龍?jiān)婆傻摹卑酌嫌?、以及后?/p>

「刀哥說茶」細(xì)數(shù)那些教人辨識古樹茶的歪招

沒有恒定標(biāo)準(zhǔn),就沒有現(xiàn)成的框架可以套用;沒有精準(zhǔn)儀器,就只能靠肉眼凡胎的人們憑經(jīng)驗(yàn)技巧來判斷。于是,無數(shù)“辨識高手”出現(xiàn),“專家大師”們也悉數(shù)登場…

【刀哥說茶】今年普洱茶春茶價(jià)格,我不預(yù)測

連續(xù)幾年按各種版本的預(yù)測價(jià)格對號入座去試水,結(jié)果從未全身而退,以此證明這些預(yù)測是多么的不靠譜和不負(fù)責(zé)任。

「刀哥說茶」景谷大白茶是白茶還是普洱茶?

三言兩語很難回答清楚,問的人多了,不勝其煩,只好把這帶語病的標(biāo)題列出,詳細(xì)說道一下。云南分布有22種,3變種,普洱茶小戶賽大茶樹,普洱茶種例如:南糯山大茶樹、班章大茶樹、帕沙大茶樹、困鹿山大茶樹等都都屬于普洱茶種;而巴達(dá)大茶樹、香竹箐大茶樹、勐庫大雪山1號古茶樹、永德大雪山1號古

陳財(cái)制茶

陳財(cái)制茶

「刀哥說茶」喝懂老曼峨的苦茶和甜茶

有人說,在云南做普洱山頭茶,不懂布朗山的茶,不算真正的懂茶人。在我看來,其實(shí),只需喝懂布朗味就夠了。

【刀哥說茶】古樹普洱茶為何越泡越甘甜?

越泡越甜是指茶葉沖泡到后面的道次,即尾水階段,口感上會比前幾泡要甜些,注意,這說法僅僅針對甜度,總體上,其它滋味是在減少的。

【刀哥說茶】看了這八大因素,你還會輕易說普洱茶的耐泡性嗎

不知從什么時(shí)候起,茶的“耐泡性”已然成為品鑒普洱茶的一項(xiàng)指標(biāo),導(dǎo)致很多初入茶圈的朋友誤以為耐泡的茶就是好茶,甚至把耐泡性生拉硬扯過來作為鑒別老茶年份或者鑒別

「刀哥說茶」普洱茶,您喝生態(tài)還是喝樹齡?

因?yàn)槠斩璧钠奉愄啵x擇范圍太廣,往往給人一種霧里看花無從下手之感。如果撇開一切,倒是可以歸納為三點(diǎn):原料、工藝和倉儲。

「刀哥說茶」說說紫芽茶與紫娟茶

基本概念紫芽:茶樹中的零散自然變異的現(xiàn)象,是一種按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點(diǎn)命名的茶多見于夏茶。歷史紫芽:古代紫芽茶備受推崇,上品貢茶中的

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