「刀哥說(shuō)茶」易武薄荷塘,這些冷知識(shí)你該知道

在眾多山頭茶之中,薄荷塘應(yīng)該是這兩年最勁爆和最具炒作價(jià)值的山頭了,從“不為人知”到“茶界黑馬”,由“茶中新貴”,再到現(xiàn)在的“易武頂級(jí)茶代表”,也不過(guò)是區(qū)區(qū)四五年時(shí)間。

「刀哥說(shuō)茶」普洱野放茶,流浪狗的春天

簡(jiǎn)單概念當(dāng)我們把普洱茶作為一個(gè)植物學(xué)范疇的樹(shù)種來(lái)看待時(shí),就會(huì)有了野生茶、栽培茶和野放茶這些概念。野放茶早年為人工栽培,后被荒蕪,成為荒野之茶,這類(lèi)茶大多是地方性很強(qiáng)的品種,多生長(zhǎng)在人類(lèi)活動(dòng)的區(qū)域。

「刀哥說(shuō)茶」革登茶山,值得說(shuō)道的那些事

唯獨(dú)革登茶山,本已是古六大茶山中面積最小,難得史載有“茶王樹(shù)”,卻因莽枝也有這方面的記載,未能“獨(dú)大”,加之近代戰(zhàn)亂、火災(zāi)頻發(fā)。

「刀哥說(shuō)茶」普洱茶紅梗紅葉,這鍋誰(shuí)來(lái)背?

但手工普洱茶往往存在一些工藝方面的問(wèn)題,其中最為人詬病便是——紅梗紅葉。雖然某些茶評(píng)價(jià)家還為其辯解,聲稱這是“傳統(tǒng)制法做茶艱難的見(jiàn)證”!

「刀哥說(shuō)茶」這些牛人牛事都跟云南茶葉有關(guān)

但云南人在歷史上對(duì)茶樹(shù)的栽培、飲用的歷史卻晚于內(nèi)地很多年才見(jiàn)諸于文字,這是因?yàn)樵颇系靥庍呞铮吠倦U(xiǎn)峻,山高霧濃,瘴氣重重,與中原內(nèi)地的信息較為閉塞,導(dǎo)致云南茶文化與內(nèi)地的交流次數(shù)屈指可數(shù),交流時(shí)間也因此大大延遲。

陳財(cái)制茶

陳財(cái)制茶

「刀哥說(shuō)茶」2018茶山土豪村排行榜

第三村:老班章這幾年,老班章每年都是熱點(diǎn),每年都有大量土豪關(guān)顧,雖無(wú)貢茶歷史,但憑借“茶王”身份,“32萬(wàn)事件“、”68萬(wàn)事件”。

「刀哥說(shuō)茶」漫話普洱茶樹(shù)種的分類(lèi)

您的回答可能是:1、云南大葉種、2、茶種、3、普洱茶種、4、喬木種、5有性系茶種…它既可指一種茶類(lèi),又可指一種茶樹(shù)品種,當(dāng)我們要討論它的分類(lèi)時(shí),先弄清它是在哪一個(gè)概念范圍內(nèi),這是前提。

【刀哥說(shuō)茶】好酒通常都是烈酒,好茶豈非通常都是苦茶

刺激興奮的可可,浪漫濃郁的咖啡,自然清新的茶香,不同文化背景的國(guó)家在飲品選擇方面有著各具特色的偏好,形成了各自獨(dú)特。

中秋茶禮|大臻普洱茶娜罕品牌冰島東半山正氣塘百花樹(shù)古茶

百花樹(shù)古茶是自己很喜歡的一個(gè)茶,位置在冰島東半山:一個(gè)充滿陽(yáng)光的地方香氣馥郁的口感,加讓人回味的名字。

【入門(mén)干貨】普洱春茶和秋茶各有什么特點(diǎn)?怎樣辨識(shí)?

普洱茶在時(shí)間劃分上,可以分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。由于茶樹(shù)在冬天生長(zhǎng)的部位主要是在根部,氨基酸的合成是在茶樹(shù)根部合成后再運(yùn)輸?shù)巾敹恕?/p>

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