茶樹(shù)
在眾多山頭茶之中,薄荷塘應(yīng)該是這兩年最勁爆和最具炒作價(jià)值的山頭了,從“不為人知”到“茶界黑馬”,由“茶中新貴”,再到現(xiàn)在的“易武頂級(jí)茶代表”,也不過(guò)是區(qū)區(qū)四五年時(shí)間。
簡(jiǎn)單概念當(dāng)我們把普洱茶作為一個(gè)植物學(xué)范疇的樹(shù)種來(lái)看待時(shí),就會(huì)有了野生茶、栽培茶和野放茶這些概念。野放茶早年為人工栽培,后被荒蕪,成為荒野之茶,這類(lèi)茶大多是地方性很強(qiáng)的品種,多生長(zhǎng)在人類(lèi)活動(dòng)的區(qū)域。
但云南人在歷史上對(duì)茶樹(shù)的栽培、飲用的歷史卻晚于內(nèi)地很多年才見(jiàn)諸于文字,這是因?yàn)樵颇系靥庍呞铮吠倦U(xiǎn)峻,山高霧濃,瘴氣重重,與中原內(nèi)地的信息較為閉塞,導(dǎo)致云南茶文化與內(nèi)地的交流次數(shù)屈指可數(shù),交流時(shí)間也因此大大延遲。
陳財(cái)制茶
您的回答可能是:1、云南大葉種、2、茶種、3、普洱茶種、4、喬木種、5有性系茶種…它既可指一種茶類(lèi),又可指一種茶樹(shù)品種,當(dāng)我們要討論它的分類(lèi)時(shí),先弄清它是在哪一個(gè)概念范圍內(nèi),這是前提。
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