大戶賽村隸屬于雙江縣勐庫鎮(zhèn)大戶賽村委會(huì),下轄大戶賽大寨、花椒樹、張家寨、河邊寨。大戶賽屬于西半山,從南勐河邊的神農(nóng)祠起,順著土路往上盤行,山路彎曲,云霧繚繞,雨量充沛,氣候適宜,極利于大葉種茶樹的生長(zhǎng)。大戶賽村就在接近古茶保護(hù)的地方,海拔超過1900米。
大戶賽這個(gè)地名比起小戶賽,中戶賽(豆腐寨)來說知道的人就多得多。要去往勐庫大雪山那片野生大茶林和那棵世界茶王最佳路線就是從大戶賽進(jìn)去。
大戶賽在勐庫西半山中的海拔高度僅次于三家村。上山之路蜿蜒盤旋,道路崎嶇,兩旁草木青青,植被覆蓋率很高,仿佛進(jìn)了天然的氧吧。
大戶賽在1949年時(shí)已是勐庫的主要產(chǎn)茶區(qū),可采摘的茶園一頭連公弄的豆腐寨,一頭接懂過地界,幾個(gè)山頭翠翠綠綠全是茶園,要將大戶賽的茶園走完得從日出走到日落。也就不難理解,同樣名字的大戶賽,價(jià)格卻從幾十上百到上千不等?
大戶賽保留得最好的古茶園在拉祜族居住的河邊寨,大戶賽300年以上樹齡的古茶樹大部分都分布在這里,這片古茶園約有五六十畝,未被矮化,長(zhǎng)得枝干高粗,葉亮濃綠,茶樹樹圍大多在90cm~110cm之間。
行走在河邊寨古茶園中,陣陣清風(fēng),伴有花香和鳥鳴,從大雪山流下的溪水清澈且又響亮,河邊寨因此而得名。
這里的茶樹,如同當(dāng)?shù)厍趧谟赂?、樸?shí)無華而意志堅(jiān)韌的人們一樣,在世事變化、歷史滄桑中展示出了超拔的生命毅力和精神。
大戶賽茶內(nèi)涵豐富,干毛茶與西半山其它各村寨的有點(diǎn)不同,曬干后烏潤(rùn)光亮,勐庫人稱之為——大黑葉,泡出的茶湯明黃透亮,民國(guó)時(shí)期云縣商人最愛買大戶賽的茶。公司大戶賽古茶精選大戶賽河邊寨樹齡300年以上的古樹茶青精制而成,并在此設(shè)立初制所,其品質(zhì)優(yōu)良,適合長(zhǎng)期存放。
外觀:條形秀麗,烏潤(rùn)黑亮,勐庫人也稱之為大黑葉
香氣:花香濃郁
湯色:明黃透亮
口感:湯質(zhì)純凈度極高,口腔內(nèi)層次感豐富,茶性勁足霸道,生津迅猛持久
葉底:肥厚柔軟
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