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2020年白鶯山古樹(shù)茶特點(diǎn)

白鶯山目前發(fā)現(xiàn)最古老的茶王樹(shù) 白鶯山,地處云南瀾滄江西岸,海拔2800m,因常年白云縈繞,白鶯飛聚而得名。 白鶯山所處的瀾滄江中游地帶,自古以來(lái)便是今天普洱茶生產(chǎn)原茶——云南大葉茶的種植腹地,這里水量…

白鶯山目前發(fā)現(xiàn)最古老的茶王樹(shù)

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白鶯山,地處云南瀾滄江西岸,海拔2800m,因常年白云縈繞,白鶯飛聚而得名。

白鶯山所處的瀾滄江中游地帶,自古以來(lái)便是今天普洱茶生產(chǎn)原茶——云南大葉茶的種植腹地,這里水量充沛,土壤黏細(xì),日照充足,空氣清新,是云南大葉茶種植生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。

“世界上最古老的茶農(nóng)”

白鶯山位于“忙懷新石器文化”的核心區(qū),早在4000多年前,就有人類在這繁衍生息了,而這,一直也正是古濮人活動(dòng)的重要區(qū)域。

南朝四百八十寺,

多少樓臺(tái)煙雨中。據(jù)考證,白鶯山在南昭時(shí)期便出現(xiàn)了相當(dāng)規(guī)模有佛寺——大河寺,在以后的五百年間,大河寺及其他廟觀更替,但香火不斷,加上白鶯山的特殊地理位置,這里交通便利,使避災(zāi)修行的僧眾不斷在這里云聚,于是,在漫長(zhǎng)的五百年間,僧眾們?cè)谥v經(jīng)修行的同時(shí),云南最早的佛教茶文化也在這里演示。

從來(lái)名士能萍水,

自古高僧愛(ài)斗茶。

每年農(nóng)歷三月十六,人們都會(huì)在這里舉行盛大的斗茶會(huì),僧家敬佛、坐禪、念經(jīng)、會(huì)友,終日離不得茶,因依山建寺,依寺種茶,早成古風(fēng)。

白鶯山立有中國(guó)書(shū)法大家沈鵬先生書(shū)寫(xiě)的“中國(guó)佛茶圣地”碑文。茶和佛有緣,自古就有“禪茶一味”之說(shuō),一禪一茶,兩種文化,有相無(wú)相,不即不離。

“茶祖文化”

白鶯山還傳有關(guān)于茶的古老歌謠:“阿維人來(lái)阿維人,烤罐苦茶獻(xiàn)祖墳”,“阿維山中好地方,茶樹(shù)成林滿山崗……”。

白鶯山人是把茶當(dāng)成了圖騰崇拜,他們有一個(gè)古老的習(xí)俗,無(wú)論遷徙到哪,都要在房前屋后栽種茶樹(shù),每年在采摘春茶前,都要唱采茶山歌,給茶王進(jìn)香,朝拜茶樹(shù)王。

他們蓋新房要灑“土地茶”,挖房基要墊“奠基茶”,豎房架要掛“上梁茶”,定婚要送“提親茶”,求婚要送“定親茶”。

2016年

綰香集·白鶯山古樹(shù)茶

這款白鶯山古樹(shù)茶,匠心制作于2016年,2019年壓餅出倉(cāng)。

餅餅形周正,壓制松緊適中,墨潤(rùn)顯毫,近聞清香怡人。

待撬取一塊,沖入沸水,香氣四溢。

微抿一口,茶香柔和,清甜回甘;

一飲而盡,山野韻味頓時(shí)充滿口腔;

再三杯,愛(ài)不釋手。

這就是白鶯山茶的魅力,它仿佛已被千百年前的僧侶呢喃聲所凈化,氤氳著潤(rùn)化人心的禪茶一味。

舒展的葉片,油潤(rùn)的顏色,杯中的葉底,也獨(dú)有一番風(fēng)味。

人生也不過(guò)如此,歷經(jīng)生活的洗禮,褪去繁華,回歸自然。

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作者: lisansi

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