在普洱茶中談及小葉種茶,最具有代表性的便是位居云南勐臘縣象明鄉(xiāng)東部倚邦古茶山的小葉種茶。在史上被定為貢茶的倚邦小葉種茶,至今也是六大古茶山中位尊、價(jià)高之茶。那么,云南地域的小葉種茶是若何構(gòu)成的呢?本期主題,云南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院退休傳授高照先生以植物學(xué)觀點(diǎn)論證云南小葉種茶之來龍去脈。
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倚邦小葉種茶種考:小葉種茶是怎樣構(gòu)成的?
談及云南地域小葉種茶的來源,有“權(quán)威人士”覺得,云南小葉種茶的來源在昆明,其中包括太華茶、十里香、寶洪茶等均屬在云南來源的小葉種茶。
高照傳授則覺得,“云南的古氣象和古地質(zhì)前提,不構(gòu)成小葉種茶的來源。而云南小葉種茶的構(gòu)成和來源,至少是在云南的東北部(現(xiàn)在的昭通),貴州、四川等地,不會(huì)是昆明,更不可能是現(xiàn)在的西雙版納境內(nèi)?!睘楹文兀扛哒諅魇谡f,在沒有人類以前,地球的溫度是往下移的,以是說,云南的古氣象古地質(zhì)前提不具備行成小葉種的遺傳特征。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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