在大山深處,在危險重重的原始森林中,暗藏著一個神秘的洞,多年來,很多人慕名而去,這個洞叫做落水洞,無論下多大的雨,這個洞都能把寨子里所有的水都吸干……
落水洞是云南的一個地名,落水洞位于易武山片區(qū),離易武街約7公里,大約20分鐘車程。到過易武的茶友,大概無人沒進(jìn)過落水洞。見到沿途的臺地茶,和到了落水洞路旁矮化了的古樹,很多茶友會有失望的感覺。但如果不畏艱辛走進(jìn)里面,走進(jìn)原始森林里,發(fā)現(xiàn)原始森林里面的古茶園,忽然會有一種驚喜得想落淚的感覺。
易武茶條索泡松,在蜜香中帶幽蘭香,有內(nèi)涵,苦澀不顯,湯色轉(zhuǎn)化非常漂亮,十余泡后還有美妙的感覺。以柔美著稱的易武茶,不愧有普洱茶中的王后的美稱。
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易武十幾個產(chǎn)茶的寨子,以刮風(fēng)寨、麻黑寨、落水洞這三處的茶葉為最好。落水洞是易武正山中普洱茶歷史最悠久的寨子之一,自古皆出好茶。落水洞原本有兩棵800年左右的古茶樹,據(jù)說一公一母,母樹已死,如今只剩一棵公樹,孤苦伶仃,落水洞古樹茶愈加顯得尤為珍貴。如今的落水洞古樹茶價格比較高,摻假也比較嚴(yán)重。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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