臨滄作為普洱茶的重要產(chǎn)區(qū),除了為人熟知的勐庫冰島、大雪山、小戶賽,臨翔區(qū)的昔歸、娜罕,鳳慶的紅茶;七縣一區(qū),幾乎每個(gè)地方都有好茶。
或許是這些名品的鋒芒太盛,永德這個(gè)小縣城在臨滄茶中顯得頗為不起眼。就像秦末的農(nóng)民起義,項(xiàng)羽分封十八路諸侯衣錦還鄉(xiāng)之后,恐怕從來未想過將來天下之主會(huì)是那個(gè)實(shí)力弱小,名不見經(jīng)傳的劉邦。
而此時(shí)的永德正如彼時(shí)深處漢中的劉邦,看似實(shí)力弱小,實(shí)則韜光養(yǎng)晦,只等待一個(gè)時(shí)機(jī),便能挽狂瀾于既倒,扶大廈之將傾!
世人皆知,在臨滄有大雪山的地方就藏有好茶,正如冰島與勐庫大雪山,昔歸與邦東大雪山,好巧不巧,永德恰巧也有一座永德大雪山,大雪山下,著名的十二古茶園星羅棋布,各顯茶香。
十二古茶園分別為梅子箐、木瓜寨、底卡、武家寨、大雪山鄉(xiāng)曼萊、班卡鄉(xiāng)放牛場(chǎng)、勐板鄉(xiāng)忙肺、團(tuán)樹團(tuán)山、玉華、平掌、小邦貴、鳳鳴山,據(jù)統(tǒng)計(jì)永德縣共有茶園117792萬畝,除新建的24394畝新茶園外,其余的茶園均屬于栽培型的古茶園。
而忙肺又在十二古茶園中脫穎而出,正如雙江之冰島,臨翔區(qū)之昔歸,它風(fēng)格自成一派,代表著臨滄茶區(qū)的一種風(fēng)格。
忙肺茶條索肥碩緊結(jié),干香顯著,顯毫,湯色黃濃透亮,滋味鮮爽且具有穿透力,香氣沉郁悠揚(yáng),茶氣強(qiáng)而足,經(jīng)久耐泡,生津回甘俱佳。
大樹茶,古樹韻,忙肺忙肺,讓人回味,且不談忙肺茶本身就具備很高的品質(zhì),不俗的口感表現(xiàn),作為普洱茶的大產(chǎn)區(qū)臨滄,風(fēng)格自然也多變,而以大樹茶居多的忙肺能在眾多風(fēng)格中脫穎而出,是非常值得關(guān)注的。
忙肺村隸屬勐板鎮(zhèn),是永德的著名茶區(qū),海拔1500~1600米,包含的寨子分別為:曼蘭干寨、大水塘寨、忙肺寨和尖山寨四個(gè)寨子。忙肺山茶園由不同區(qū)塊的茶地組成。從忙肺丫口到尖山丫口有一條山路,這條路正好從忙肺山頂過,這條路就像忙肺山的脊柱,把忙肺山茶園分為左右兩側(cè)。
右側(cè)為:張家地洼、楊柳水、牧場(chǎng)、楊梅樹林崗、太陽洼子、南瓜地、丫口那面、茶廠包包、熊家大洼子、馬鞍橋、房背后山、二茶地、大茶地、野竹林洼。
左側(cè)為:大洼子、水井頭、白墳樹林、楊家墳、包包頭、青樹平掌、張超墳、肖家地洼、施家墳、魯家墳。
以上所列為忙肺山古茶園的地塊。
忙肺古樹茶園采摘面積2835 畝,僅春茶產(chǎn)量就達(dá)79噸,平均單產(chǎn)28公斤,毛茶平均價(jià)每公斤160元,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1264萬元。2016年忙肺村人均純收入9063元,茶葉收入為其主要經(jīng)濟(jì)支撐。 2017年,忙肺村又新植忙肺大葉種茶近1200畝,茶園總量達(dá)4000多畝,人均占有茶葉面積達(dá)1.63畝。
2000年以前,市場(chǎng)上現(xiàn)有忙肺茶的身影;2009年,山頭古純的概念漸漸為人熟知,忙肺茶依舊默默無聞;也是到最近今年的時(shí)間,越來越多的茶人才開始注意到忙肺茶的魅力。
而隨著“臨滄四小龍”的名號(hào)被越來越多的人首肯,忙肺茶的價(jià)格也翻了幾倍,越來越多的茶企開始注意到這個(gè)西南邊陲的小產(chǎn)區(qū),當(dāng)?shù)卣畬?duì)此也開始重視起來。
細(xì)細(xì)數(shù)來,也有近十?dāng)?shù)年的光陰,忙肺茶才開始為人熟知,不得不說這款茶是隱忍的,但這樣的隱忍是值得的,如今他讓人們看到了臨滄茶的更多可能性,綻放的時(shí)光終將來臨!
專注臨滄茶,專注小產(chǎn)區(qū),臨滄七縣一區(qū)中總有自己引以為傲的好茶,漸漸的它們形成了臨滄的符號(hào),正如勐庫冰島,臨翔昔歸,當(dāng)然還有永德忙肺;
古域與忙肺的緣分,算起來應(yīng)該也有五年光陰了,其茶氣足韻長(zhǎng),茶氣跌宕綿綿,茶香裊裊向上,回甘生生不息,相信所有愛茶的人,都會(huì)被這一杯茶湯打動(dòng),為那惹人憐愛的茶條,為那氤氳馥郁的香氣,為那鮮活靈動(dòng)的葉底,為我們一絲不茍的制茶理念,或者沒有緣由,便意見鐘情了!
這就是臨滄四小龍之一的忙肺,你還有什么理由拒絕嗎?
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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