???勐??h產(chǎn)茶歷史悠久,茶樹(shù)資源豐富,千年茶王樹(shù)為其一絕。這里出產(chǎn)的普洱茶,以其絕妙的工藝、獨(dú)特的品質(zhì)、醇香的韻味、原生態(tài)魅力而享譽(yù)中外。
????勐海縣氣候條件優(yōu)越,土壤肥沃,雨量充沛,水質(zhì)上佳,生態(tài)良好,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育出了勐海茶優(yōu)質(zhì)的原料。勐海是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地之一和馳名中外的普洱茶發(fā)祥地之一;是全國(guó)的產(chǎn)茶大縣,大葉茶種植面積和普洱茶產(chǎn)量居全國(guó)前茅。所產(chǎn)普洱茶具有“內(nèi)容物質(zhì)豐富、外形緊結(jié)壯實(shí)、色澤墨綠油潤(rùn)、葉底肥厚鮮嫩、香氣馥郁飄蕩、湯色清澈明亮、滋味醇厚回甘、久放湯色透亮鮮艷、味道純濃爽口、陳香獨(dú)特持久”的特點(diǎn)和“清熱解毒、消食化痰、清胃生津、抑菌降脂、減肥降壓”的藥用功效,人們得之為幸,飲之為壽。得天獨(dú)厚的自然條件,加上傳承千年的普洱茶制作技術(shù),形成了以“勐海味”為特征的普洱茶,為國(guó)內(nèi)飲茶品茶者所喜愛(ài),聲譽(yù)風(fēng)靡海內(nèi)外茶葉市場(chǎng)。
????勐??h千年歷史成就了豐富的茶文化底蘊(yùn),縣內(nèi)世居的傣、布朗、哈尼、拉祜、漢等民族,在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中共同開(kāi)創(chuàng)了勐海悠久的種茶、制茶、飲茶、貿(mào)茶歷史。從商周的“濮人種茶”、三國(guó)“武候遺種”,到唐宗“茶出銀生”和明清“名遍天下京師尤重”,文明的傳承成就了普洱茶歲月的沉香;從“鼎天圓茶,可以興茶莊”,到“印字級(jí)普洱茶”、佛海茶廠,再到今天的勐海茶廠生產(chǎn)的“大益牌”普洱茶,歷史成就了勐海作為普洱茶文化的承載,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)普洱茶享譽(yù)世界,興于云南,源于勐海。
????勐海縣古老的茶園,盡顯普洱茶魅力。境內(nèi)不僅有勐遮、勐海等平坦無(wú)垠、美麗富饒的壩子,更有延綿不斷的崇山峻嶺。山山有樹(shù),溝溝有水,座座茶山,點(diǎn)綴其間,盎然生色。勐海普洱茶,集天地之靈氣,吸日月之精華,無(wú)雕琢之氣,散發(fā)著純樸的本真。
????2010年,全縣茶葉種植面積35.9萬(wàn)畝,干毛茶產(chǎn)量12200噸,實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值13.06億元。最為引人注目的是境內(nèi)生長(zhǎng)著樹(shù)齡百年以上的古茶樹(shù)4.6萬(wàn)畝,有樹(shù)齡達(dá)1700多年的巴達(dá)野生茶王樹(shù)和樹(shù)齡800多年的南糯山栽培型古茶樹(shù),是先民們留給子孫后代的一筆厚重而珍貴的財(cái)富。古茶園主要分布在格朗和、勐混、布朗山、勐宋、勐往等鄉(xiāng)鎮(zhèn),面積較大的有南糯山古茶園、班章古茶園、賀開(kāi)古茶園等。
????由于勐海獨(dú)特的水質(zhì)、氣候等優(yōu)越的自然條件,孕育出了倍受世人推崇的以“大益”為代表的普洱茶,其絕妙的口感讓廣大消費(fèi)者倍加喜愛(ài)。有68年歷史的勐海茶廠,在普洱茶大軍中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,其普洱茶產(chǎn)品早已聞名海內(nèi)外。近年來(lái),全國(guó)各地投資商掀起了在勐海投資建茶廠的熱潮。到目前,全縣共有茶葉初制所559個(gè)、茶葉精制廠123家。勐海已成為中國(guó)普洱茶的最大加工基地。
????勐海是茶樹(shù)良種的種質(zhì)基因庫(kù),云南省茶葉科學(xué)研究所就坐落在勐??h內(nèi)。遍植于各生態(tài)系統(tǒng)中的茶樹(shù),通過(guò)自然雜交、自然選擇和人工選育,形成了豐富的具有獨(dú)特的植物學(xué)特征的優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)品種。境內(nèi)有野生型和栽培型兩大種類。野生型茶樹(shù)主要分布在西定、格朗和、勐宋、勐阿、布朗山等地,其性狀一般樹(shù)姿高大直立或半開(kāi)展,葉片較小,抗逆性強(qiáng)。較典型的有樹(shù)齡1700多年的巴達(dá)茶樹(shù)王。栽培型茶樹(shù)品種統(tǒng)稱為云南大葉茶,屬國(guó)家定名的普洱茶種。具有葉肉厚實(shí)、芽頭肥大、發(fā)芽期早、白毫多、育芽力強(qiáng)、生長(zhǎng)期長(zhǎng)、內(nèi)含物質(zhì)豐富等特點(diǎn)。一年可發(fā)芽5—6輪,年生長(zhǎng)期可達(dá)300天以上,采茶期從2月下旬到11月中旬,持續(xù)將近9個(gè)月。主要品種有國(guó)家級(jí)的勐海大葉茶、云抗10號(hào)、云抗14號(hào)等和省級(jí)良種長(zhǎng)葉白毫與云選9號(hào)等。另外,還有云南大葉茶稀有單株紫娟茶以奇為貴。
????面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶葉市場(chǎng),?勐??h委、縣政府將進(jìn)一步解放思想,更新觀念,貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以資源為依托,以培育茶產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn),著力抓好茶葉種植、制作加工和原料建設(shè);建立和完善科技研發(fā)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)營(yíng)銷、管理服務(wù)四項(xiàng)體系,提高茶葉產(chǎn)業(yè)化水平;大力改善投資環(huán)境,扶優(yōu)扶強(qiáng)普洱茶龍頭企業(yè),全力打造普洱茶品牌,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展,將勐海打造成為全國(guó)最大、最優(yōu)、最安全的普洱茶生產(chǎn)加工基地。
????勐海茶茗重天下,普洱茶香飄萬(wàn)里。青山碧水中的勐海,將沿著人與自然和諧發(fā)展之路,為世人奉獻(xiàn)出高品質(zhì)的生態(tài)普洱茶。
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