為什么喝生普不喝熟普：因?yàn)槭炱諏俸蟀l(fā)酵茶且發(fā)酵充分，內(nèi)含物質(zhì)穩(wěn)定，滋味已定型，口感相對(duì)溫和，飲用口感欠佳，且較為平和不耐泡；而生普初期處于空白，在不斷陳放的過(guò)程中，耐泡度增加，口感善于變化，有明顯的收斂性和刺激性，令人愉悅的清苦， 苦能化開(kāi)，回甘強(qiáng)烈喉韻好。

普洱生茶特點(diǎn)：

和其他茶葉不同，普洱生茶的茶味是多元化的。它分為濃釅系（以班章、老曼峨為代表）和清甜系（易武等料為代表）。

清甜系，要求茶湯厚而清甜，湯飽滿，滑而細(xì)膩為上。

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濃釅系，有可能茶味重重、濃烈、苦。有明顯的收斂性和刺激性?？梢钥嗟枰橇钊擞鋹偟那蹇?，苦能化開(kāi)，但不能過(guò)澀。

回甘強(qiáng)烈。喉韻好。

需要說(shuō)明的是濃釅系的經(jīng)過(guò)陳放，幾年以后苦味減弱甚至轉(zhuǎn)甜，滋味會(huì)很好喝。普洱生茶新茶，一般隨便能沖泡10次以上；老生茶，好料則更為耐泡。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121