晚上喝烏龍茶會(huì)失眠，烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，茶性平和，茶內(nèi)富含大量咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)，晚上喝烏龍茶會(huì)刺激大腦皮層，從而導(dǎo)致精神異常興奮，心肌機(jī)能活躍，難以入眠，其次，晚上飲用烏龍茶，會(huì)促進(jìn)腸胃消化，增加起夜、排泄次數(shù)，從而導(dǎo)致失眠。

四季飲茶注意事項(xiàng)：

夏季：適宜飲綠茶。因?yàn)榫G茶性寒，最能去火，有生津止渴，消食化痰等作用。常喝綠茶還可以保護(hù)視力、預(yù)防癡呆、抗毒殺菌、強(qiáng)健心臟、延緩衰老。

代表茶：西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等。

注意：綠茶營(yíng)養(yǎng)豐富，但對(duì)腸胃刺激較大，所以過(guò)敏體質(zhì)、脾胃虛寒者不適合、神經(jīng)虛弱者、易失眠者晚上也不要喝。

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秋季：較適宜喝烏龍茶。因其茶性適中，不寒不熱，有助于消除體內(nèi)的余熱，還有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱等解秋燥的作用。

冬季：宜喝性溫的紅茶。茶性甘溫，可養(yǎng)陽(yáng)氣，還含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能增強(qiáng)抗寒能力，還可助消化。

春季：適宜喝花茶（如茉莉花茶）?；ú韪蕸?，有芳香辛散之氣，不僅有利于散發(fā)體內(nèi)的寒氣，而且可以促進(jìn)陽(yáng)氣升發(fā)，令人神清氣爽。

喝茶需要注意哪些：

1. 濃茶

濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，對(duì)腸胃的刺激性很強(qiáng)，飲用后可引起失眠、頭痛等不適，有的人還會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。

喝濃茶久了，還會(huì)傷骨。美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天飲5杯濃茶的人，髖骨（骨盆處）骨折的危險(xiǎn)較不飲濃茶者高70%；每天飲濃茶超過(guò)7杯者，其相對(duì)危險(xiǎn)性達(dá)80%以上。

2. 霉變茶

茶葉發(fā)霉是因?yàn)槭芰饲嗝?、曲霉等微生物的污染，霉變茶泡出的茶湯已?jīng)沒(méi)有了茶香，喝了對(duì)人體會(huì)有一定的損害，如導(dǎo)致頭暈、腹瀉，甚至引起重要器官壞死。

受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味，尤其沖泡時(shí)這種氣味更為明顯。

茶葉應(yīng)該放在干燥處保存，以防霉變。

3. 串味茶

茶葉含萜類(lèi)物質(zhì)，結(jié)構(gòu)多孔，極易吸收異味，和其他有味道的東西放在一起一段時(shí)間后，很容易變味。

有的味道含有毒素，如油漆味、樟腦味等，會(huì)對(duì)人體造成傷害。

茶葉存放時(shí)要盡量隔絕有異味的食物，防止串味。特別注意的是，不同等級(jí)、不同品種的茶葉，也應(yīng)分類(lèi)存放。

4. 久泡茶

沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅茶湯色暗、味差，失去品嘗價(jià)值，而且由于茶葉中的維生素、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。

另外，茶湯擱置時(shí)間太久，容易受到周?chē)h(huán)境的污染，茶湯中的微生物數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。

5. 過(guò)燙茶

茶一般都是用沸水沖泡的，但是不能在過(guò)燙時(shí)飲用。否則會(huì)燙傷口腔和食道黏膜，造成潰瘍，久而久之可能誘發(fā)口腔癌、食道癌。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121