女人喝紅茶綠茶的區(qū)別：綠茶未經(jīng)發(fā)酵，茶性偏寒，其干茶嫩綠，茶湯翠綠，女人飲用可緩解油膩，降溫解暑，補(bǔ)充身體所需水分；而紅茶為全發(fā)酵茶，茶性溫和，其干茶呈紅褐色，茶湯紅艷，女人飲用有溫暖腸胃，改善氣色，緩解干燥的好處。

紅茶屬于全發(fā)酵茶類，以茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。

發(fā)酵過(guò)后的茶葉，茶多酚減少90%，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。由于干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色，紅茶因此得名。

綠茶屬于不發(fā)酵茶，簡(jiǎn)單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟。

其制成品的色澤沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。

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此外，花茶也是綠茶的一種。

生活中，有的人愛(ài)喝紅茶，也有的人愛(ài)喝綠茶。喜歡紅茶的人說(shuō):“紅茶不像綠茶那么澀?！辈枞~澀，是因?yàn)楹胁瓒喾拥木壒省?/p>

紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，含量大大較少，并產(chǎn)生新的茶紅素，不溶解于水，因此不如綠茶澀，比較適口。

而喜歡綠茶的人則說(shuō):“綠茶比紅茶更想香?！辈枞~香，是因?yàn)楹蟹曳加偷木壒?。芳香油很?很容易揮發(fā)，紅茶在發(fā)酵后，要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的烘烤，芬芳物質(zhì)大部分都跑掉了。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

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