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首頁 山頭 2020年白龍須?谷花——雨過秧塔 -易武中聘號

2020年白龍須?谷花——雨過秧塔 -易武中聘號

八月的雨季和大力哥來到秧塔,山色空蒙。 幸好天公給力,晴了大半天,才得以進入茶山。 雨季草長得快,雜草中的古樹依舊虬壯有力。每次見道這些古樹,都會得到一種默默的滋養(yǎng),幾百年了,她如此平和,自然的…

八月的雨季和大力哥來到秧塔,山色空蒙。

幸好天公給力,晴了大半天,才得以進入茶山。

雨季草長得快,雜草中的古樹依舊虬壯有力。每次見道這些古樹,都會得到一種默默的滋養(yǎng),幾百年了,她如此平和,自然的生長,人類有的時候就是太急了。

茶人老李在除草,在茗壽堂保護區(qū)域是嚴(yán)格禁止使用除草劑和農(nóng)藥的,這種打草的機器是最常用的除草設(shè)備,打斷的草會變成肥料,繼續(xù)滋養(yǎng)這片古老的貢茶園。

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新長出來的嫩芽欲開還閉,濃密的白毫泛出銀色的光澤。

今年的秋茶雖然產(chǎn)量不高,但品質(zhì)還是不錯的。

九月回到北京,坐在茗壽堂里,細(xì)品一下今年的白龍須?谷花。

幽幽的玫瑰香襲來,淡淡的毫香泛起,正而不艷,平而不淡,確是頂級的谷花。

很奇詭,基地外剩余的少量古樹和茗壽堂基地的茶比,口感就是有很大差距。也許是一分敬畏,一分欣賞,一分用心,點點滴滴看似無足輕重的細(xì)節(jié),積累下來,才可能造就品質(zhì)的巨大差異。

生津回甘的效果也不錯。

葉底白毫清晰,色澤漂亮,期待后面的轉(zhuǎn)化。

有的茶,秋茶和春茶天壤之別;有的茶,秋茶比春茶略遜一籌;有的茶,秋茶和春茶各擅勝場。有了八年秋茶轉(zhuǎn)化的見證,我們對白龍須秋茶的轉(zhuǎn)化還是心里有底的。

白龍須的秋茶香氣不是那么清揚,但是口感更加醇厚,在后面轉(zhuǎn)化中會出現(xiàn)獨特的藥香,那種藥香比幾十年的老普洱更加濃郁,通過茶友反饋,保健效果也非常不錯。所以白龍須的秋茶還是值得期待的。

今年白龍須做了歐盟標(biāo)準(zhǔn)的SGS檢測,結(jié)果沒有意外,全部是最高標(biāo)準(zhǔn)的ND(完全無農(nóng)殘)。其實,白龍須不用測我們也清楚不會有農(nóng)殘,而且類似這么少產(chǎn)量的品種,也很少有人會去做SGS。可是古樹管理的模式需要探索,市場需要正向的引導(dǎo),這是我們關(guān)注的課題。一點點來,開始的時候,也許只是求個心安,相信后面會有相應(yīng)的結(jié)果。易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。

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作者: ci187130

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