易武落水洞古樹茶的特點(diǎn)
1、古樹茶的茶青,條索肥壯,色澤墨綠顯毫,可以在湯水的質(zhì)地和后期的存儲有不俗的表現(xiàn)。
2、濃郁的蜜香,和易武茶一般的大樹茶的香氣相對比,此茶的茶香顯得更濃、更沉,如果不知道沉香的茶滋味是什么樣的。致雅蘭香就能給您一個最好的口感認(rèn)識。有沉香的茶品葆有高海拔、高內(nèi)質(zhì)。也唯有高內(nèi)質(zhì)的古樹才能體現(xiàn)出落水洞茶的地域性風(fēng)貌特征。
3、湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好,陰柔透出高雅之美,猶如少女般情懷婀娜多姿細(xì)膩順滑,富有韌性,烏金美湯猶如陽光般燦爛,原始蜜香,透出野性芬芳,一般的大樹茶和臺地茶,湯水的茶滋有缺失感:有的過于苦澀,回甘較弱,有的是生澀過重,喉韻不明顯,還有就是湯水的穩(wěn)定性差,在品飲的時候湯水的層次性,持久性就差,每泡之間的湯水口感差異性較大。
4、舒爽持久的喉韻,再觀其茶底,葉面整齊肥嫩、無明顯雜葉和枯死葉片,說明其活性度很高,后期的存儲價值就高。
易武落水洞古樹茶干茶特征
傳統(tǒng)手工石磨壓制,條索緊實(shí),呈灰黑色,白毫顯露;餅型周正。
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易武落水洞古樹茶滋味品評
味道苦澀略顯,鮮爽度高,水性細(xì)薄,活躍;茶香飄溢清透甘活,數(shù)泡后更有甜香,香氣微揚(yáng);喉韻顯,舌底生津。
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