品廣別老寨的茶,也似一場(chǎng)夢(mèng)幻之旅。是布朗的茶,卻又不似一般布朗茶顯得水路硬,反而綿柔細(xì)膩。雖甜潤(rùn),卻又保持了布朗茶鏗鏘有力的茶氣。
每每細(xì)細(xì)品飲,總是置身其中,難以自拔。
廣別老寨,隸屬于西雙版納勐海縣勐混鎮(zhèn)曼蚌村,屬于山區(qū)。位于勐混鎮(zhèn)東面,距離曼蚌村委會(huì)5公里,距離勐混鎮(zhèn)11公里。海拔1400米,年平均氣溫17.6攝氏度,年降水量1329毫米。
忍不住再次提起,廣別老寨那一棵800年的古樹(shù)茶,由勐??h茶科所06年鑒定,樹(shù)高8.5-9米左右。俗話(huà)說(shuō),樹(shù)有多高,根有多深,此時(shí)它能吸收得到的礦物質(zhì)養(yǎng)分是非常豐富飽滿(mǎn)的,所以此種茶樹(shù)不僅喝起來(lái)口感飽滿(mǎn),變化豐富,還具有獨(dú)特的地域性風(fēng)貌特征。
廣別有大片大片的古茶園,資源保護(hù)較好,一棵接著一棵,與高大林木混生。踩著長(zhǎng)滿(mǎn)綠苔的小道,深入茶山,呼吸著青草和泥土的芳香。喬木型茶樹(shù),樹(shù)姿直立,大小粗細(xì)不一,依舊精神抖擻的千百年生于這山林間。
布朗山系的茶口感普遍偏重,而廣別老寨的茶則偏甜?!把琛币泊笾碌妹诖税伞?/p>
干茶條索緊結(jié)黑亮,茶湯色蜜黃透亮。微澀,茶氣厚重,香氣高揚(yáng)。湯質(zhì)柔順飽滿(mǎn),水質(zhì)細(xì)膩圓潤(rùn)。回甘帶有類(lèi)似焦糖的甜味,清爽甘甜,舒緩勻致,生津不止。
很多茶友品后分享,今年的廣別老寨在口感上接近售罄的糯伍沱茶,無(wú)限靠近卻又慢慢遠(yuǎn)離,素雅中透著妖嬈,清香而富有變化。
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