2023年春茶鳳慶魯史團(tuán)結(jié)丫口古樹(shù)茶:8000-10000元/公斤
1.口感特點(diǎn):
鳳慶魯史團(tuán)結(jié)丫口古樹(shù)茶:8000-10000元/公斤,經(jīng)過(guò)自然陳化逐步發(fā)生變化,三年之后金黃開(kāi)始向黃紅轉(zhuǎn)變,有相對(duì)較為細(xì)長(zhǎng)的葉片,在茶湯入口時(shí)就可感覺(jué)到強(qiáng)烈的茶氣,湯色淺黃,口感細(xì)膩柔軟,滋味鮮爽。
2.茶葉產(chǎn)地:
高山雨水充沛,高海拔荒山野嶺,終年人煙稀少,少了世俗喧原始森林古樹(shù),自由曠野粗放,這里古樹(shù)根系縱深,能夠吸收到土壤層中更多的微量元素。其鮮葉中的內(nèi)含物質(zhì)綜合含量更高,其品質(zhì)自然就更好了,其生長(zhǎng)于熱帶、亞熱帶雨林或者幾乎無(wú)人為干擾的原始密林之中。森林里植物競(jìng)爭(zhēng)激烈,受周邊高大樹(shù)木的遮掩,光合作用弱,生長(zhǎng)緩慢。
3.如何沖泡:
陳茶、粗茶沖泡時(shí)間長(zhǎng),新茶、細(xì)嫩茶沖泡時(shí)間短;手工揉捻茶沖泡時(shí)間長(zhǎng),機(jī)械揉捻茶沖泡時(shí)間短;緊壓茶沖泡時(shí)間長(zhǎng),散茶沖泡時(shí)間短,水溫的掌握對(duì)茶性的展現(xiàn)有著重要的作用。高溫有利于發(fā)散香味,有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶,壺中的茶葉現(xiàn)過(guò)濾于公道杯中,同時(shí)保持茶湯均勻,再分別均勻的分入小杯中。
陳財(cái),制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國(guó)制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于革登古樹(shù)茶1800-2200元/公斤,相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí),歡迎交流聯(lián)系。
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