2023年春茶南糯山生態(tài)茶:200-300元/公斤,古樹:900-1500元/公斤
1.口感特點:
南糯山生態(tài)茶:200-300元/公斤,古樹:900-1500元/公斤,跟蘭花香和花蜜香的香型相似,在茶湯入口時就可感覺到強烈的茶氣,回甘效果持久,標準的大葉種茶,條索粗壯較長、葉身、葉背茸毛多,顯毫,茶梗較長,茶餅面烏黑油亮等特點,茶條索粗壯,肥厚,。
2.茶葉產(chǎn)地:
海拔很高,是原始森林的一個地方。路難行,山難爬,崎嶇驚險,也正是因為這樣特殊的地理位置,與外界的間隔,茶樹特別大,植被保存的非常完好,這里保留了原始雨林的全部特征,植被覆蓋率高,土地肥沃,茶樹在森山野嶺中自然生長,并且與環(huán)境共生,用完美來形容這種生態(tài)環(huán)境并不過分,這里地勢險峻,基本上是在山坡之上,海拔高,地勢急,植被處于原始狀態(tài),森林覆蓋率極高,茶樹上多附青苔、石斛等植被。生態(tài)環(huán)境非常原始,古樹茶和森林古木混生,樹齡大,保存得非常好。
3.如何沖泡:
對于新茶,沖泡水溫不宜低于90度;對于中期茶和老茶,可以直接用沸水沖泡,水溫不宜過低,投茶后,第一沖需要潤茶,注入沸水浸潤茶葉,然后迅速倒掉,短期內(nèi)要喝的茶,應(yīng)拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。
陳財,制茶工程師,國家一級評茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細的介紹,關(guān)于困鹿山皇家古茶園外古樹茶:1800-2500元/公斤,相關(guān)古樹茶的知識,歡迎交流聯(lián)系。
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