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2024年墨江鳳凰窩古樹春茶特點(diǎn)是什么?

對(duì)做普洱茶的人來說,墨江鳳凰窩和易武鳳凰窩其實(shí)是不用拿來對(duì)比口感的,因?yàn)榇蟛鑵^(qū)不同,只是名字剛好遇上了, 但從茶友的角度來說,兩個(gè)茶最近幾年都比較火,很多茶還是希望來對(duì)比一下, 剛好,最近我們都…

對(duì)做普洱茶的人來說,墨江鳳凰窩和易武鳳凰窩其實(shí)是不用拿來對(duì)比口感的,因?yàn)榇蟛鑵^(qū)不同,只是名字剛好遇上了,

但從茶友的角度來說,兩個(gè)茶最近幾年都比較火,很多茶還是希望來對(duì)比一下,

剛好,最近我們都有在銷售,所以可以拿來放在一起說一下,

一、做為做茶人來說,易武鳳凰窩和墨江鳳凰窩其實(shí)是不用拿來對(duì)比口感的,因?yàn)榇蟛鑵^(qū)不同,

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但從茶友的角度來說,兩個(gè)茶最近幾年都比較火,很多茶還是希望來對(duì)比一下,

剛好,最近我們都有在銷售,所以可以拿來說一下,

一、墨江鳳凰窩

前面我們賣過墨江鳳凰窩,是我有個(gè)老朋友的原料,他們有一些春茶的少量庫(kù)存,原料上都是比較正宗的,

茶的湯感,其實(shí)上是比較厚的,茶湯的濃度,香型,也有自己的特點(diǎn),柔潤(rùn)綿綢,韻味悠長(zhǎng),茶氣也有,苦澀感低,那個(gè)香型估計(jì)就是傳說中的馬漢清香,我也形容不來,簡(jiǎn)單來說,就是一個(gè)復(fù)合的花香感,不似蘭香,不似蜜香,似松柏清香的冷香型,

這估計(jì)和很多茶友想像中的不一樣,因?yàn)楹芏嗖栌芽赡軐ⅧP凰窩和困鹿山去對(duì)比,以為都是偏柔雅類型,鳳凰窩更偏口感重一些,從地理位置上來說,鳳凰窩和困鹿山確實(shí)要近得多。

墨江鳳凰窩這地方以前不叫這名字,大約叫鳳凰山一類,其實(shí)這樣的名字云南和全國(guó)都很多,比如,我們知道的在無量山,也有類似這樣鳳凰的名字,

可見,名字,知識(shí)產(chǎn)權(quán),運(yùn)作,都很重要。

二,易武鳳凰窩

易武鳳凰窩剛喝兩天,這個(gè)是四月底的,算是第二波春茶,

今年我們春茶其實(shí)上還是做了比較多的易武茶,鳳凰窩頭春的價(jià)格比較高,實(shí)在做不動(dòng),風(fēng)險(xiǎn)也較大,

大臻今年是偏跟丁家上寨人做得多些,其實(shí)那個(gè)大臻普洱茶的白茶園很不錯(cuò),湯厚韻足,韻很深厚,頭春,性價(jià)比很高。

易武鳳凰窩我們自己放了半年左右了,口感上,有著易武的森林茶自己的野韻感,茶湯細(xì)膩,兩三泡,湯得花蜜香型,同時(shí)也呈現(xiàn)一種獨(dú)特的口腔上部的花蜜香甜,

蜜湯香和蜜湯甜快速并同時(shí)快速出現(xiàn),這個(gè)點(diǎn),其實(shí)還是比較少見的,一般的好茶呈現(xiàn)這個(gè)點(diǎn),也主要是在喉部的蜜香甜,

四五泡,比較明顯的回甘生津感,

鳳凰窩海拔相對(duì)其它易武茶要海拔高,他的茶呈現(xiàn)的并非是濃厚的感覺,但泡個(gè)15道10道,這個(gè)穩(wěn)定的口感依然有,后段也是喉韻甜感覺很好,這多少有點(diǎn)像曼松王子山的那種感覺,

三、強(qiáng)行對(duì)比一下。

其實(shí)兩個(gè)鳳凰窩不用強(qiáng)行對(duì)比口感細(xì)節(jié),整個(gè)的茶區(qū)風(fēng)格有較多不同的,回歸到當(dāng)?shù)氐目诟酗L(fēng)格更為合適。

如果非要對(duì)比的話,只能說一下風(fēng)格的不同:

易武鳳凰窩口感豐富細(xì)膩優(yōu)雅,又有野韻感,花蜜的香和甜都呈現(xiàn)高級(jí)彎弓風(fēng)格,回甘生津在整個(gè)易武都是比較做的

而墨江鳳凰窩的茶滋味濃厚,復(fù)合花果香,湯濃味釅。

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作者: ci187130

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