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首頁 喝茶 老曼峨普洱茶口感分苦茶與甜茶兩種

老曼峨普洱茶口感分苦茶與甜茶兩種

布朗山老百姓普遍將茶葉分為甜茶和苦茶兩種,老班章不是苦茶,而是甜茶的代表;而老曼峨是苦茶,但不是苦而不化茶,相反其苦能回甘,而且是回甘與生津相當(dāng)快速與迅猛的茶葉。如果苦而不化,肯定不是真正的老曼峨。

老曼峨作為布朗山較早的布朗族定居地,有著悠久的種茶歷史,先民遺留下來的古茶園有3200余畝,近幾年茶葉持續(xù)熱銷,老百姓開墾種植了不少新茶園。老曼峨的茶分為苦茶與甜茶兩種。
老曼峨普洱茶口感分苦茶與甜茶兩種
?????? 1、苦茶

這是先民種植的古樹茶。這些茶樹生長年份長,有好幾百年樹齡,古樹茶與原始森林混生共長,不打藥,不施肥,采取最原生態(tài)的種植與管理方式。這幾年,茶價(jià)好,老百姓開始管理古茶園,有人除草,松土,只要不過度管理都是好事。據(jù)古農(nóng)茶業(yè)巖文介紹,布朗族不但不用化肥,連農(nóng)家肥都不用。這是因?yàn)檗r(nóng)家肥來自圈養(yǎng)家畜產(chǎn)生的糞便,而布朗族沒有使用家畜糞便的習(xí)慣,他們覺得用家畜糞便不衛(wèi)生,而且布朗族寨子的家畜都是放養(yǎng)的,比如牛糞就拉在森林里,收集起來做農(nóng)家肥非常不便。

2、甜茶

是這幾年新種植的茶樹,受老班章甜茶系的熱銷影響,老百姓采取有性繁植的種植方式育苗,新種植了不少茶樹。與其他地方種臺地茶講究成片與規(guī)范種植不同的是,老曼峨當(dāng)?shù)乩习傩辗N茶采取見縫插針的方式來種,茶樹的間距、行距不講究,有點(diǎn)盲目,缺乏規(guī)范與管理,連古樹茶園里也補(bǔ)種了不少小樹茶苗。目前小樹茶投產(chǎn)的不多,但隨著未來幾年其大量的投產(chǎn),可以預(yù)計(jì)將給老曼峨古樹茶品牌資源的維護(hù)帶來嚴(yán)峻考驗(yàn)。

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苦而不化是江湖傳說

江湖上關(guān)于老班章與老曼峨的誤傳太多,比如說老班章與老曼峨都是苦茶的代表,其區(qū)別在于前者化得快,而后者苦而不化。巖文說,布朗山老百姓普遍將茶葉分為甜茶和苦茶兩種,老班章不是苦茶,而是甜茶的代表;而老曼峨是苦茶,但不是苦而不化茶,相反其苦能回甘,而且是回甘與生津相當(dāng)快速與迅猛的茶葉。如果苦而不化,肯定不是真正的老曼峨。

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