每年的多雨時(shí)節(jié),深深的考驗(yàn)著愛茶人的心。茶葉由干變濕很容易,由濕變干卻很難,或者需要花費(fèi)很大力氣。所以我也花了很長時(shí)間在實(shí)驗(yàn)各種處理受潮的方法,現(xiàn)在有如下幾種,供茶友參考:
1、輕微受潮的普洱茶,還沒有出現(xiàn)霉點(diǎn)時(shí),挑幾個(gè)艷陽天,把茶拿到通風(fēng)透氣的地方,利用自然風(fēng)散去悶悶的霉氣。
2、受潮起白點(diǎn)的普洱茶,可用干凈的布子拍打,再放到通風(fēng)透氣的地方數(shù)日,散去霉味。也可用稍濕的布子擦拭白點(diǎn)后,用風(fēng)筒溫涼風(fēng)吹去濕氣,再放到通風(fēng)透氣的地方數(shù)日。
3、受潮起白毛的普洱茶,可用家里的電飯鍋蒸一些水,利用水蒸汽將餅茶稍蒸軟,再用干凈布子擦拭掉白毛,之后再稍蒸去霉味,然后放在通風(fēng)干燥的地方等待餅茶水分褪去。一般放置到手捏茶葉可以輕易碾碎為宜。也可將蒸好的餅茶放到微波爐里用文火烘烤數(shù)分鐘,再取出自然干。切記用大火或猛火烘烤,曉曉曾經(jīng)嘗試,發(fā)現(xiàn)茶梗完全失水,整體膨脹起來,類似于成了茶葉爆米花。還可將蒸好的餅茶放到干凈的炒菜鍋里,用文火慢慢炒。直到水汽不明顯后再出鍋徹底晾干。
4、如果普洱茶受潮到已經(jīng)長成了綠霉、灰霉或者黑霉,建議直接舍棄。此類普洱再飲用,會(huì)很不利人體健康,帶來很大傷害,切不可留戀。
以上是曉曉結(jié)合行業(yè)專家經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人實(shí)際經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出的處理普洱茶受潮的方法,茶友們不妨也按曉曉的處理方法試一試。
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