螃蟹

貧血病人服用鐵劑時(shí)，忌飲茶；不宜與狗肉同食；服人參等滋補(bǔ)藥品時(shí)忌用

茶與酒相克

日常生活中有許多人都喜歡喝茶,想達(dá)到解酒的目的，但這對(duì)腎臟不利，因?yàn)榫坪箫嫴瑁鑹A產(chǎn)生利尿作用，酒精轉(zhuǎn)化乙醛沒(méi)有完全分解，因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁、睪丸墜痛等癥狀接踵而來(lái)。李時(shí)珍在〈〈本草綱目〉〉中說(shuō)：“酒性純陽(yáng)，具味辛甘，生陽(yáng)發(fā)散，其氣燥熱，盛濕祛寒。酒后飲茶傷內(nèi)臟，腰腳墜痛，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾”。

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另外，酒精對(duì)心血管的刺激性大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用，酒后飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強(qiáng)，更加重心臟負(fù)擔(dān)，這對(duì)于心臟功能不佳的人更不相宜。

茶與藥相克

茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵，黃連素等）起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮(zhèn)靜劑，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。因?yàn)樗幬锓N類很多，不容易掌握，所以一律用溫水送服，有益無(wú)害。

茶與白糖相克

《中國(guó)食品報(bào)》介紹說(shuō)：“喝茶水不宜加糖”，這是有道理的。茶葉味苦性寒，飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能；在就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到請(qǐng)熱解毒的目的，如茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時(shí)飲茶則不宜配糖。

茶與羊肉

雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。

所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2至3小時(shí)再飲茶。