花香悠然 10°冰糖甜
口感:邦崴正山水路細(xì)膩柔滑,幾乎無澀感;茶湯飽滿,冰糖味明顯,甜深入喉;喝下后閉嘴感受,茶香反撲而上,生津迅速且持久。重悶后有一定苦韻,卻一觸即化回甘舒爽;融合度高,輕松到15泡后茶味甜味仍在。
地理:邦崴村位于普洱市瀾滄縣,海拔1800-2000多米,這里的古樹茶被原始森林環(huán)抱,遠(yuǎn)離塵囂污染,沒有農(nóng)藥化肥。
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實時采摘 即時殺青:邦崴村的古樹一般都比較高大,我今年爬到10米高的樹梢上拍茶農(nóng)采茶,一顆完整的古樹頭春茶的采摘需要6-7個婦女花半個小時共同完成,鮮葉才下來以后要及時殺青,才能保證茶葉后期的鮮爽感。
葉底看工藝:致承邦崴古樹采用邦崴正山三百至五百年古茶樹頭春鮮葉。經(jīng)手工殺青,石墨壓制,餅型周正,嚴(yán)守傳統(tǒng)工藝;葉底鮮活,幾乎無糊點,前期殺青較輕,這樣更利于后期轉(zhuǎn)化。
2017.2.10 品鑒
茶品:邦崴正山散茶 投茶量:8g
毛茶用溫杯醒茶后,茶底上層縈繞著一股濃郁的蜜花香
第1泡 洗茶 杯香悠然,濃郁如玫瑰花香
第2泡 湯質(zhì)糯滑,湯厚壓舌。喝下以后口口含香,停茶后閉嘴感受,茶香有反沖鼻孔的感受。整個口腔舒適感尚佳,無任何異雜味。
第3-8泡 湯感很穩(wěn)定,有些微澀感,不過化去得快。且在后續(xù)口腔中持續(xù)生津效果明顯,茶香停留在口腔里不斷縈繞。
第9-15泡 蜜甜感越來越加濃郁,如含有冰糖般慢慢融化,有越喝越舒服的感受。
行內(nèi)流行一句話這款普洱茶好不好主要還看尾水,雖然比較片面但是也有一定道理。
如果樹齡小的尾水所剩下的基本就是淡,苦,澀,而樹齡大的尾水融合度高,內(nèi)含物質(zhì)豐富,而且蜜甜度湯稠度也比較好。
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