吃茶吹水，深入了解普洱茶

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3月28日，致承普洱2019年春茶采制正式拉開(kāi)帷幕，今年的第一站就是易武近兩年的熱門山頭—-天門山。

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五年前，我們的長(zhǎng)輩就在做這里的茶，那時(shí)這里還沒(méi)有名，茶是屬于馬叭寨（當(dāng)?shù)厝俗xpia三聲），長(zhǎng)輩給他起了個(gè)名"大鼎"。后來(lái)當(dāng)?shù)厝私o整個(gè)山起了個(gè)名"天門山"，隨著茶的品質(zhì)被市場(chǎng)認(rèn)可，越來(lái)越多人來(lái)到這里。價(jià)格也漸漸升高。天門山在2018年一度成為易武茶區(qū)的熱門產(chǎn)地。最高價(jià)達(dá)到4600元/公斤，比薄荷塘一類樹(shù)還貴。

有的人會(huì)說(shuō)，都是因?yàn)橛腥巳コ醋鞑艜?huì)高價(jià)，我覺(jué)得是把因果關(guān)系顛倒了。應(yīng)該是喜歡他的人多，愿意買它的人愿意付更高的價(jià)格，價(jià)格才高起來(lái)的。我們只是用真材實(shí)料做出好茶，滿足高品位茶友的需求，同時(shí)滿足自己的需求。

天門山的高品質(zhì)通過(guò)吃鮮葉就感受得到。嚼起來(lái)茶味非常濃，香氣爆滿整個(gè)口腔，苦澀化得極快，回甘生津很猛，又十分持久，爬著山十幾分鐘嘴里還在回甘。

天門山以高桿古樹(shù)著稱，這里有不少古樹(shù)，樹(shù)型非常高大，動(dòng)不動(dòng)十幾米，這些茶長(zhǎng)得更慢，內(nèi)含物質(zhì)積累更多，茶勁更足。

從大路岔進(jìn)去，上山要騎摩托，一共兩個(gè)多小時(shí)，下山帶著鮮葉，一路顛簸又是兩個(gè)多小時(shí)。終于把鮮葉帶回初制所，經(jīng)過(guò)一番炒制，終得到易武天門山。

很多茶友說(shuō)過(guò)，認(rèn)識(shí)致承普洱之前，想要找高品質(zhì)普洱茶，卻很難找到滿意的。

想嘗嘗【2019易武高品質(zhì)春茶】的朋友，請(qǐng)留言"喝茶"。

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