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“大”樹=古樹???

每年普洱春茶上市,總能看到很多標榜普洱古樹茶的茶葉毛料,甚至一些包裝上都有公然貼上古樹茶的標簽,價格可以低到幾十塊甚至九塊九。

? ? ? ? 每年普洱春茶上市,總能看到很多標榜普洱古樹茶的茶葉毛料,甚至一些包裝上都有公然貼上古樹茶的標簽,價格可以低到幾十塊甚至九塊九。

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? ? ? ? 有人不禁會問:古樹茶有那么多嗎?多到可以如此賤賣?。。?/p>

“大”樹=古樹???

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? ? ? ?相對來說,普洱茶確實有不少的古樹茶,但普洱古樹茶產(chǎn)茶量不大,有的甚至還需要保護。所以古樹茶也不至于漫天蓋地、堆積如山,白菜價,地攤價,跳樓價的地步。
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? ? ? ? 一些人對于古樹茶的“古樹”概念很模糊,往往會以茶樹的大小,也就是樹干直徑和樹冠高度作為是不是“古樹”的依據(jù),可能看到樹冠高樹干粗的茶樹,意識里就會覺得是古茶樹。
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? ? ? ? 那么事實真的是這樣的嗎?
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? ? ? ? 其實“古樹茶”和“大樹茶”的說法是新出的名稱,他們出現(xiàn)的時間不超過15年。首先我們要知道,大樹茶和古樹茶是怎么定義的。

“大”樹=古樹???

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? ? ? ? 大樹茶
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? ? ? ? 一些茶樹高5m以上,直徑可以達到30—50cm,茶農(nóng)把這類茶樹叫“大樹”。大樹主要強調(diào)的是樹的形狀,屬于喬木茶,葉片較大,和人工矮化的臺地灌木茶一樣,屬于栽培型的茶樹。
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? ? ? ? 大茶樹一般指古茶山古茶園未經(jīng)矮化的栽培古茶樹。通常大樹樹齡長,幾十年到上百年的都可叫做古樹茶,生長在陡峭山坡米林之中,采摘不易,也無法進行人工的噴灑、施肥、采摘工作,鮮葉價格高,玖回美茗系列普洱茶選用的都是這類茶樹,人工采摘、傳統(tǒng)手工加工制作而成。?

“大”樹=古樹???

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? ? ? ? 古樹茶
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? ? ? ? 而嚴格意義上的古茶樹應(yīng)該是300年以上的喬木型大葉茶樹,但普遍認為樹齡在百年以上的茶樹的茶葉都可稱作“古樹茶”,八九十年左右的稱這樣的茶樹為“老樹茶”。盡管樹齡很大了,但古樹并沒有衰老的跡象。
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? ? ? ? 不過關(guān)于樹齡的問題,別說是葉子,就是到了樹跟前,也很難辨認出樹齡。因此古樹的樹齡的判定至今存在極大的爭議,這就是云南多地不斷刷新“茶王古樹”樹齡記錄的奧秘。?

“大”樹=古樹???
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? ? ? ? ?所以說茶樹的大小與樹齡并沒有必然聯(lián)系,大樹和古樹是有區(qū)別的,大樹茶和古樹茶也是有區(qū)別的。

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