云南是普洱茶的家鄉(xiāng)普洱茶是許多來云南旅游必購的特產(chǎn)云南是歌的海洋。當(dāng)茶與歌相遇每一片茶葉都好像在吟唱;當(dāng)歌與茶邂逅每一首歌里便侵染了茶的醇香……
鳥瞰茶園
在云南旅游時(shí)代感受到各民族的采茶女人向來都能歌善舞特殊是在采茶季節(jié)茶區(qū)險(xiǎn)些隨處可見到恣意歌頌翩翩起舞的情景。因此在茶鄉(xiāng)有“手采茶葉口唱歌一筐茶葉一筐歌之說充滿了濃郁的少數(shù)民族風(fēng)情。
普洱茶
【茶歌概述】
一樣平常而言大部門茶樹長在山上或者是山區(qū)種茶采茶的茶農(nóng)勞動(dòng)時(shí)為了愉悅自己而歌之詠之便有了茶歌??梢哉f茶歌是山歌的一個(gè)品種也是云南旅游奇特的少數(shù)民族文化之一。
青山綠水之間茶樹郁郁蔥蔥,身在其間,五音不全的都禁不住想一展歌喉,就別說有唱歌先天的人了。
翻翻民歌集,茶歌占有不少篇幅,這也有其內(nèi)在邏輯中國的產(chǎn)茶區(qū)在南方,恰巧是民歌傳統(tǒng)悠久的地域。好比茶樹的起源地云南,就是歌比花多的世外桃源。
采茶
【茶歌簡史】
茶歌,和茶與詩詞的情形一樣,是由茶葉生產(chǎn)、飲用這一主體文化派生出來的一種茶葉文化征象。它們的泛起,不只是在我國歌、舞生長的較遲階段上,也是我國茶葉生產(chǎn)和飲用形成為社會(huì)生產(chǎn)、生涯的經(jīng)常內(nèi)容以后才見的事情。從現(xiàn)存的茶史資料來說,茶葉成為歌詠的內(nèi)容,最早見于西晉的孫楚《出歌》,其稱“姜桂茶荈出巴蜀,這里所說的“茶荈,就都是指茶。至于專門詠歌茶葉的茶歌,今后從何而始?已無法查考。
從皮日休《茶中雜詠序》“昔晉杜育有荈賦,季疵有茶歌的記述中,得知的最早茶歌,是陸羽茶歌。但惋惜,這首茶歌也早已散佚。不外,有關(guān)唐代中期的茶歌,在《全唐詩》中還能找到如皎然《茶歌》、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》、劉禹錫《西山蘭若試茶歌》等幾首。尤其是盧仝的茶歌,常見引用。在我國古時(shí),如《爾雅》所說“聲比于琴瑟曰歌;《韓詩章句》稱“有章曲曰歌,以為詩詞只要配以章曲,聲之如琴瑟,則其詩也亦歌了。
盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》在唐代是否作歌?不清晰;但至宋代,如王觀國《學(xué)林》、王十朋《會(huì)稽民俗賦》等著作中,你看云南有哪些特產(chǎn)。就都稱“盧仝茶歌或“盧仝謝孟諫議茶歌了,這講明至少在宋代時(shí),這首詩就配以章曲、器樂而唱了。宋時(shí)由茶葉詩詞而傳為茶歌的這種情形較多,如熊蕃在十首《御苑采茶歌》的序文中稱“先朝漕司封修睦,自號(hào)退士,曾作《御苑采茶歌》十首,傳在生齒?!?jǐn)撫故事,亦賦十首獻(xiàn)漕使。這里所謂“傳在生齒,就是歌頌在人民中間。
今世,茶歌創(chuàng)作活躍,涌現(xiàn)出一批膾炙生齒的好歌,如《采茶舞曲》、《挑擔(dān)茶葉上北京》等。
【茶歌的主題】
中國的茶歌主題大致有兩個(gè),一是戀愛,二是勞動(dòng)。由于自來采茶就主要是村婦姑的事,以是,茶歌中的戀愛歌曲就許多。勞動(dòng)小調(diào),是另外一大主題。想想也是,你看云南土特產(chǎn)。青山綠水,鄉(xiāng)野男女,除了婚戀與勞動(dòng),還能有什么可以唱的?以戀愛為主題的茶歌,茶只是一個(gè)配景或粉飾,主要內(nèi)容實(shí)在和茶沒什么關(guān)系,好比浙江的茶山情歌“一片茶葉兩面青,舊年想你到現(xiàn)在,舊年想你年齡少,今年想你正當(dāng)齡。茶在這首歌里,只是一個(gè)“起興的由頭。在歌頌勞動(dòng)方面,著名的《采茶舞曲》是很好的例子,“溪水清清溪水長,溪水兩岸好呀么好風(fēng)景。哥哥呀你上畈下畈勤插秧,姐妹們東山西山采茶忙。插秧插秧到大天光,云南有哪些特產(chǎn)。采茶采到月兒上。插得秧來勻又快,采得茶來滿山香。你追我趕不怕累,敢與老天爭(zhēng)春景,爭(zhēng)呀么爭(zhēng)春景。
基諾族制茶
一是由詩為歌,也即由文人的作品而釀成民間歌詞的。遠(yuǎn)在唐代,文學(xué)家杜牧的《題茶山》詩中,就談到“溪盡仃蠻棹,旗張卓翠苔。柳村穿窈窕,松澗度喧豗?!拔栊鋶骨譂?,歌聲谷答回。磬音藏葉鳥,雪艷照潭梅。說昔時(shí)在茶山釆茶的載歌、載舞的熱鬧局面。
【茶歌的泉源】
茶歌的另一種泉源,是由謠而歌,民謠經(jīng)文人的整理配曲再返回民間。 茶歌的再一個(gè)也是主要的泉源,即完全是茶農(nóng)和茶工自己創(chuàng)作的民歌或山歌。
如西雙版納傣族民歌《采茶歌》——
喂諾!采茶的女人心興奮,采茶采遍每座茶林。
就像知了遠(yuǎn)離黏黏的樹漿,無憂無慮好開心。云南麗江特產(chǎn)。
我們要以茶為本,年年都是這樣歡欣。
喂諾!青青茶園歌聲飛揚(yáng),歌聲伴著笑聲朗朗。
笑聲是這樣喜悅和甜蜜,聲聲在茶林中回蕩。
女人的歌聲喲!讓采茶的人們心歡快!
如云南鳳慶茶歌——
“三月茶樹青又青,春茶飄香滿山嶺。阿哥阿妹勤勞苦,歌聲唱得蜜樣甜。
“鳳慶茶葉萬年輕,滿山茶樹數(shù)不清。縱有黃金萬萬兩,難買茶葉萬山青
“古茶茶山坡對(duì)坡,扁擔(dān)兩頭籮對(duì)籮。今日有緣來相會(huì),相會(huì)就要對(duì)茶歌。
“想郎不見郎的家,只盼清明茶發(fā)芽。郎住高山妹在壩,要得相會(huì)要采茶。
“哥哥妹妹對(duì)茶歌,歌聲飛過山與水。茶歌對(duì)山山相連,茶歌對(duì)水水激蕩。
類似的茶歌,除江西、福建外,其他如浙江、湖南、湖北、四川各省的方志中,也都有不少紀(jì)錄。這些茶歌,開始未形成統(tǒng)一的曲調(diào),厥后,孕育發(fā)生出了專門的“采茶調(diào)”,以至使采茶和諧山歌、盤歌、五更調(diào)、川江號(hào)子等列,生長成為我國南方的一種傳統(tǒng)民歌形式。固然,采茶調(diào)釀成民歌的一種格調(diào)后,其歌頌的內(nèi)容,就紛歧定限于茶事或與茶事有關(guān)的規(guī)模了。
采茶調(diào)是漢族的民歌,在我國西南的一些少數(shù)民族中,也演化發(fā)生了不少諸如“打茶調(diào)”、“敬茶調(diào)”、“獻(xiàn)茶調(diào)”等曲調(diào)。
白族三道茶
例如棲身在滇西北的藏胞,勞動(dòng)、生涯時(shí),隨處都市高唱差此外民歌。如擠奶時(shí),唱“格奶調(diào)”;完婚時(shí),唱“完婚調(diào)”;宴會(huì)時(shí),唱“敬酒調(diào)”;青年男女相會(huì)時(shí),唱“打茶調(diào)”、“戀愛調(diào)”。又如棲身金沙江西岸的彝族支系白依人,舊時(shí)完婚第三天祭過門神開始正式宴請(qǐng)來賓時(shí),吹嗩吶的人,根據(jù)待客順序,依次吹“迎賓調(diào)”、“敬茶調(diào)”、“敬煙調(diào)”、“上菜調(diào)”等等。說明我國有些兄弟民族,和漢族一樣,不僅有茶歌,也形成了若干有關(guān)茶的牢固樂曲。
【云南的普洱茶歌】
作為普洱茶的家鄉(xiāng)云南,自然就發(fā)生出許多的民歌頌揚(yáng)普洱茶,而由于普洱茶順茶馬古道運(yùn)輸,故沿途許多地域也發(fā)生了與此相關(guān)的許多歌謠。
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