近年名山茶風(fēng)靡一時(shí)，以古六大茶山之易武為例，因其價(jià)值與價(jià)格一路走高，引致以次充好、以假亂真現(xiàn)象充斥市場，不少消費(fèi)者、愛好者受騙有之，茫然有之，不知如何辨析真假。

喝易武茶若干年，近幾年更親臨易武茶山收料，有些許心得體會(huì)，愿與易武愛好者分享交流。

業(yè)界向有班章為王、易武為后之說，列為普洱茶“至柔”之典型代表。是因其特點(diǎn)顯著，為市場所公認(rèn)。從最基本的三點(diǎn)入手，可辨析易武茶之真實(shí)性。

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其一，茶湯入口是否綿柔。（刺激性較低，比較順口）

其二，回甘之后是否清甜。（清甜近似清爽的冰糖味）

其三，久泡之后甜韻仍存。（沖泡約十幾二十道仍顯甜韻）。“易武為后”的美譽(yù)，筆者有另外一層理解：易武茶剛開始入口表現(xiàn)綿柔，但后勁足，久泡仍有甜韻。如此獨(dú)特茶性，無可比擬。

如有以上三點(diǎn)的綜合特性（缺一不可），幾可判定其為真正的易武茶。其獨(dú)特茶性，乃其所處生長環(huán)境的氣候、海撥、土壤、水分、生態(tài)條件等所決定，無可復(fù)制。

冒充易武茶、且較易混淆的是毗鄰易武茶區(qū)的江城茶和尚勇茶。但其特點(diǎn)再類似，也很難同時(shí)滿足以上三點(diǎn)綜合的特性，更逞論其它茶區(qū)的茶了。

江城茶口感與香氣更為薄弱，耐泡度差，后勁不足。尚勇茶與之相比更為不足。時(shí)有江城茶與勐宋茶拼配，其后勁與甜韻仍與真正易武茶有較明顯的偏差。

欲更好地辨析真?zhèn)?，還是要多喝，多比較，多交流。

來源：普洱茶吧論壇