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首頁(yè) 普洱 飲普洱的時(shí)若感覺(jué)不合口,是什么原呢?

飲普洱的時(shí)若感覺(jué)不合口,是什么原呢?

普洱茶越老越可口,這是飲普洱的人都知道的,有的時(shí)候我們喝的一些普洱茶與我們之前的不同,造成這種不同的味道有哪些原因呢?下面就來(lái)深入地了解下,飲普洱茶...

普洱茶越老越可口,這是飲普洱的人都知道的,有的時(shí)候我們喝的一些普洱茶與我們之前的不同,造成這種不同的味道有哪些原因呢?

下面就來(lái)深入地了解下,飲普洱茶所遇到的一些問(wèn)題。

  
一、。喝普洱茶時(shí),偶爾會(huì)有點(diǎn)苦,為什么?
?
原因:
?
1、茶蕊未惕除干凈。
  
2、茶青采摘時(shí)較嫩。
  
二、喝普洱茶時(shí),偶爾會(huì)感到茶水青味濃,為什么?
  普洱茶葉在加工過(guò)程中“殺青”不足。
  
三、喝普洱茶時(shí),偶爾會(huì)感到茶水有點(diǎn)澀,為什么?
  普洱茶葉在加工過(guò)程中,茶梗中的水分未消完(未氧化的茶多酚含量過(guò)高)。
  
四、喝普洱茶時(shí),有沒(méi)有回甘是怎么一回事?
  所謂回甘即茶葉的醇厚度,好的茶葉自然回甘好,它是由原料、加工技術(shù)、氣候等因素決定的。
  
五、喝茶時(shí),為什么會(huì)感到茶葉很香?
  構(gòu)成茶葉香氣的主要元素是氨基酸,好的茶葉氨基酸含量高,則香氣自然足。
  
六、為什么茶水有的會(huì)“軟”,有的會(huì)“硬”?
  1、茶青老嫩,老的茶青的茶水會(huì)比嫩的茶青的茶水硬。
  2、不同季節(jié)的茶,春茶的茶水“軟”,夏、暑茶的茶水較“硬”,秋茶的茶水介于春茶與夏暑茶之間。
  3、搖青過(guò)程是否正確。
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