1978年，我國(guó)開始實(shí)行改革開放政策，至今已近40年。自上世紀(jì)70年代末以來(lái)，作為廣東的省會(huì)城市——廣州在改革開放中先行一步，在諸多領(lǐng)域?yàn)槿珖?guó)探路、領(lǐng)全國(guó)之先。而茶，是廣州的代表性元素，尤其是芳村，中國(guó)較大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)所在地，她的故事又是怎樣，我們來(lái)為大家慢慢解讀。

其實(shí)，芳村茶源，歷史悠久。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

據(jù)芳村《東漖鎮(zhèn)志》記載：“南宋朱開禧元年(1215年)黎氏、嚴(yán)氏從南雄珠璣巷南遷廣州，后有定居芳村花棣(地)之南者，尋根溯源其祖籍在江浙，以種茶為業(yè)，歷經(jīng)百年，人口逐漸繁衍、興旺，便建新村，命名為‘茶滘村’”。南遷廣州的黎氏與嚴(yán)氏不僅在這里種茶，還種花。茶園與花園相融，構(gòu)成一道美麗的風(fēng)景線。

花地，人稱“嶺南第一花鄉(xiāng)”?；?，是芳村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。其實(shí)芳村的茶，與花有關(guān)，可謂“先有花，后有茶”，是鮮花產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了茶葉產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。芳村因花市興盛，終日車水馬龍，附近茶樓、茶園興起如雨后春筍。

清朝，珠江南岸芳村出產(chǎn)茶葉，當(dāng)時(shí)唯一的對(duì)外通商口岸——北岸十三行出口茶葉，一“產(chǎn)”一“出”相得益彰。我國(guó)早年聞名世界的茶葉、絲綢、瓷器等，都是經(jīng)過(guò)這里飄洋過(guò)海、源源不斷地出口異國(guó)他鄉(xiāng)，這讓芳村人引以為傲！

清末民初，廣州社會(huì)動(dòng)蕩，物價(jià)飛漲，通貨膨脹嚴(yán)重，糧食緊缺。村民們被迫毀茶種糧，以求溫飽，所以，芳村地區(qū)從此不再種茶。

而后，改革春風(fēng)，再續(xù)茶緣。

“柴米油鹽醬醋茶，茶是排在最末一位，說(shuō)明人們是先解決溫飽問(wèn)題，才會(huì)延續(xù)其它享受。改革開放的春風(fēng)，也是一個(gè)機(jī)遇，隨著人們生活水平的提高，茶，才越來(lái)越被重視。”今年已71歲的老廣州人——陳國(guó)昌先生說(shuō)道。陳國(guó)昌，是原廣州南方茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、原廣州市南方茶葉市場(chǎng)董事長(zhǎng)、全球普洱茶十大杰出人、2007茶業(yè)年度經(jīng)濟(jì)人物。芳村由一個(gè)單純茶葉批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的歷程，他則是核心的見證者之一。

在20世紀(jì)70年代左右，芳村和山村主要種植蔬菜、稻谷、茉莉花等，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)，采摘的茉莉花要按任務(wù)量上交國(guó)家。后來(lái)，多余的茉莉花，人們則開拓思維，用來(lái)加工成茉莉花茶。著名的百花香料廠就在芳村，最高峰時(shí)，芳村花廠達(dá)到100多家。

80年代時(shí)，所謂的芳村茶葉市場(chǎng)，其實(shí)是洞企石路、山村、石圍塘等，零散有一些人在做茶和賣茶，路兩邊是臨時(shí)建筑，初期只有三四十家，到了80年代末期，大概一百多家經(jīng)營(yíng)戶，主營(yíng)茶類包括花茶、綠茶、烏龍茶、紅茶等。

而對(duì)于廣寧人，據(jù)陳國(guó)昌介紹，70年代，就有廣寧人過(guò)來(lái)芳村建廠；80-90年代，陸續(xù)也有一些湖南人、云南人、福建人、浙江人、廣西人等來(lái)此做茶葉生意。其中，80年代時(shí)廣寧人數(shù)量占的比例較大。

“茶講究‘和’，具有包容性，任何茶都是好朋友。而一個(gè)茶業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展和強(qiáng)大，也需要各個(gè)地方的人們，一起來(lái)奮斗！”

確實(shí)，那些為茶付出大半輩子乃至一生的老茶人，是讓人敬佩的！在采訪過(guò)程中，他時(shí)不時(shí)會(huì)提起一些老茶人的名字，比如：七八十年代即到芳村從事茶業(yè)的先鋒（曾大成、譚其文、吳奕镕，劉洪波，黃朝財(cái)、江紹樓、陳林生等）、茶學(xué)教授專家（袁學(xué)培、王登良、曹藩榮等）、力推茶文化的老領(lǐng)導(dǎo)（鄔夢(mèng)兆）、專注茶藝者（陳國(guó)璋、范增平等），以及已故的“茶界泰斗”張?zhí)旄！㈥悋?guó)本等，說(shuō)起這些名字時(shí)，他的眼里閃爍著光，充滿了回憶……他說(shuō)，茶業(yè)的發(fā)展，要好好感謝這一類老茶人的辛勤付出。

90年代，是信息化時(shí)代，也是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，伴隨著互聯(lián)網(wǎng)在世界范圍內(nèi)的普及，人們的生活方式得到了極大的豐富和改善。而芳村茶業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面積不斷擴(kuò)大，基本形成茶文化產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。越來(lái)越多的人涌進(jìn)芳村創(chuàng)業(yè)，期待在這挖第一桶金。1995年，南方茶葉總匯掛牌成立。1997年，南方茶葉商會(huì)成立，市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到進(jìn)一步規(guī)范。

“1998年至2004年，是福建烏龍茶很興盛的時(shí)期，很多人的第一桶金來(lái)自銷售烏龍茶類?！?/p>

2001年，第二屆廣州國(guó)際茶文化節(jié)的“中國(guó)茶王拍賣”中，100克鐵觀音“茶王”拍出了12萬(wàn)元的高價(jià)。

2002年11月25日，芳村茶博會(huì)拍賣再掀高潮，20克母樹“大紅袍”茶葉被一商家以18萬(wàn)元的天價(jià)拍走，再次創(chuàng)下廣東茶葉拍賣史上的驚人紀(jì)錄。

2004年10月14日，第五屆廣州國(guó)際茶文化博覽會(huì)舉行茶王拍賣，在“安溪茗茶鐵觀音茶王評(píng)比大賽”中評(píng)出的100克鐵觀音茶王，最終以20.4萬(wàn)元的拍賣價(jià)成交。（還有往年的拍賣高價(jià)，在此暫不一一列舉。）

對(duì)于普洱茶“熱”，是緣于何時(shí)？答案是21世紀(jì)。

陳國(guó)昌說(shuō)：“這有一個(gè)過(guò)程。”接著，他拿出珍藏已久的兩款茶，神秘地告訴筆者，“我今天帶來(lái)兩款特別的普洱茶，估計(jì)在市場(chǎng)比較少能見到！”

原來(lái)，第一款是2002年廣州市芳村春光茶葉廠生產(chǎn)的“茗緣”牌茶葉，榮獲2002年廣州博覽交易會(huì)普洱金獎(jiǎng)，據(jù)說(shuō)后來(lái)拍賣出2.6萬(wàn)元/斤的高價(jià)。

第二款是2005年中國(guó)廣州（國(guó)際）博覽交易會(huì)上，第四屆全國(guó)名優(yōu)茶質(zhì)量評(píng)比大賽中，榮獲散茶茶王的番禺德利茶業(yè)（陳家華僑）舊普洱。6月17日由博晟拍賣行承拍，50克舊普洱茶以13萬(wàn)元拍出，被譽(yù)為“王中王”舊普洱散茶。

可見，普洱茶在21世紀(jì)初已逐漸受到人們的關(guān)注。

據(jù)悉，曾任廣州市委副書記、第八屆廣州市政協(xié)主席的鄔夢(mèng)兆退居二線后，一心一意推進(jìn)廣州茶文化。2000年創(chuàng)辦了“廣州國(guó)際茶文化節(jié)” 、“廣州國(guó)際茶博會(huì)”，并連續(xù)成功舉辦十多年，首屆茶文化節(jié)的成功舉辦，有效促進(jìn)茶貿(mào)易，推動(dòng)茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。當(dāng)時(shí)芳村區(qū)政府強(qiáng)烈要求在芳村舉辦第二屆茶文化節(jié)，促進(jìn)芳村茶葉的發(fā)展。以前芳村的交通都是泥濘的小路，后來(lái)市政府撥款3000多萬(wàn)元，加上區(qū)里拿出一筆錢來(lái)完善道路建設(shè)。南方茶葉市場(chǎng)在2001年落成，并舉辦第二屆、第三屆茶文化博覽會(huì)。

此外，從2003年起，鄔夢(mèng)兆在全國(guó)率先組織策劃如“普洱陳茶一條龍展”、“聽千年琴聲，品百載普洱”等各種類型的普洱茶普及活動(dòng)。

2004年，自大益改制以來(lái)，切入的市場(chǎng)點(diǎn)便是珠三角等地，尤其是“兩廣地區(qū)”的東莞芳村等地，有效促進(jìn)普洱市場(chǎng)的發(fā)展。

2004年起，芳村普洱茶市場(chǎng)越來(lái)越“熱”，催生了全國(guó)普洱茶“熱”，尤其是在2006年和2007年初期，普洱茶非?！按鬅帷保┐笥谇?，產(chǎn)能過(guò)剩，當(dāng)市場(chǎng)達(dá)到非常飽和后，四月份某一天，普洱茶市場(chǎng)似乎“停滯”了。陳國(guó)昌說(shuō)：“之前價(jià)格的過(guò)度上升，是市場(chǎng)不健康的表現(xiàn)，高達(dá)一定程度后，市場(chǎng)會(huì)讓其回歸‘正?！薄?/p>

筆者想說(shuō)：確實(shí)如此，當(dāng)社會(huì)供需關(guān)系處于宏觀不平衡，市場(chǎng)價(jià)格達(dá)到一定峰值后，市場(chǎng)則會(huì)進(jìn)行自發(fā)性的“市場(chǎng)調(diào)節(jié)”， 即由價(jià)值規(guī)律自發(fā)地調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行。

2008年—2017年，無(wú)論是茶商、茶人，都開始逐漸回歸理性。也有不少品牌更加追求品質(zhì)，認(rèn)真做茶。

各地舉辦許多與茶相關(guān)的活動(dòng)，大力宣揚(yáng)茶文化，倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”，比如：全民飲茶日、馬幫貢茶萬(wàn)里行等。

除了上文提及的南方茶葉市場(chǎng)，后來(lái)，各大茶葉市場(chǎng)相繼落成，如：廣東芳村茶業(yè)城、啟秀茶城、山村茶葉城、芳村茶葉批發(fā)市場(chǎng)、承鴻茶世界、錦桂茶葉市場(chǎng)、正好茶葉市場(chǎng)、江南茶博園、萬(wàn)象茶葉城、大笨象茶葉城、明陽(yáng)茶業(yè)市場(chǎng)……

芳村，逐漸成為全國(guó)世界范圍內(nèi)規(guī)模較大、輻射面較廣、商戶較集中的大型茶葉集散中心。

“廣州不產(chǎn)茶，為何卻有這么大的交易市場(chǎng)？”對(duì)此，陳國(guó)昌說(shuō)主要有四大原因。第一，廣州人常說(shuō)：“得閑（有空）過(guò)來(lái)飲茶啦！”而不是說(shuō)“飲酒”等，“飲茶”文化深入民心，已成為一種表示友善、親切的代名詞。第二，廣州是一個(gè)包容的城市，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，很多外地人也進(jìn)入廣州從事茶生意。第三，得到政府、協(xié)會(huì)等的支持。第四，茶是一種健康的飲品，至于哪款茶好，那就是適合你自己的就好。

目前，普洱茶仍然是芳村茶葉市場(chǎng)的主體茶類，陳國(guó)昌表示：“未來(lái)，普洱茶應(yīng)該會(huì)平穩(wěn)發(fā)展，但其它茶類也會(huì)百花齊放?！?/p>