人物名片:周鳳蓮,漢族,1974年出生于沅陵縣官莊鎮(zhèn)荊竹山村,現(xiàn)為湖南官莊干發(fā)茶業(yè)有限公司生產(chǎn)部部長。曾榮獲2014年“都勻毛尖杯”全國手工制茶大賽特等獎;2015年大茶網(wǎng)杯“茶王”大賽一等獎;2015年6月,由她領(lǐng)銜制作的“官莊干發(fā)牌碣灘銀毫”榮獲“百年世博中國名茶金駱駝獎”。
千年碣灘結(jié)豐碩成果,歡歌笑語慶豐收喜悅
8月3日—9日,2015意大利米蘭世博會中國茶文化周,“官莊干發(fā)牌碣灘銀毫”隨沅陵縣
的最高榮譽(yù)。
今年年初,已貴為中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè),獲評“中國知名茶葉十佳放心品牌”,四十余次榮獲省、部級名茶評比“金獎”的干發(fā)茶業(yè),決定參加此次評比。而制作一款評比茶的重任,則交給了周鳳蓮和她的團(tuán)隊。在干發(fā)茶業(yè)董事長張干發(fā)的指導(dǎo)下,周鳳蓮領(lǐng)銜制作了一款“官莊干發(fā)牌碣灘銀毫”——這款茶采用清明前大小一致的單芽頭,純手工制作。制出的茶銀毫滿身,長短一致;湯色明亮,清香撲鼻。在送給湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授和專家品嘗后,更是獲得了一致好評。
“我們研制的這款‘官莊干發(fā)牌碣灘銀毫’,代表著碣灘綠茶的最高水平,唐代‘貢茶’的制作工藝,就跟它一樣?!睆埜砂l(fā)驕傲地告訴筆者。果然,不負(fù)眾望,該款茶一舉獲得“百年世博中國名茶金駱駝獎”,驚艷世界。
省人民政府副省長、黨組成員戴道晉今年7月9日在干發(fā)茶業(yè)調(diào)研,品嘗“官莊干發(fā)牌碣灘銀毫”后,更是給予“回甘好、品質(zhì)好”的高度評價。
可樸實(shí)無華的周鳳蓮并沒有因此而驕傲,她依然卷起褲腿,在各大茶園查看茶樹的生長情況,在生產(chǎn)車間孜孜不倦地制茶。
她說,她這輩子不會干別的,只會做茶,并愿意一輩子做下去。
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