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　　注（1）醍醐：牛奶中提煉出的精華。

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　?。?）甘露：甜味膏露。

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　　解讀：茶的飲用,因為它屬寒性物,所以最適合于品行端正有節(jié)儉美德的人飲用。人們?nèi)缬霭l(fā)熱口渴、胸悶、頭疼、眼澀、四肢無力、關(guān)節(jié)不暢,喝上四五口茶湯,其效果與最好的飲品醍醐、甘露不相上下。

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　　原文：采不時,造不精,雜以卉莽（1）,飲之成疾。茶為累也,亦猶人參。上者生上黨（2）,中者生百濟、新羅（3）,下者生高麗（3）。有生澤州（4）、易州（5）、幽州（6）、檀州（7）者,為藥無效,況非此者。設(shè)服薺苨（8）,使六疾（9）不瘳。知人參為累,則茶累盡矣。

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　　注（1）卉莽：雜草。

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　?。?）上黨：今山西長冶。

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　?。?）百濟、新羅、高麗：當(dāng)時都是朝鮮半島上的國家。

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　?。?）澤州：今山西晉城一帶。

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　?。?）易州：今河北易縣。

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　?。?）幽州：今河北大興一帶。

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　?。?）檀州：今河北密云。

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　?。?）薺苨：桔?？浦参?根形似人參。

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　?。?）六疾：古時指陰、陽、風(fēng)、雨、晦、明六氣過度導(dǎo)致的疾病。

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　　解讀：如果采摘不及時,制造不精細(xì),夾雜有野草敗葉,喝了就會生病。茶和人參一樣,產(chǎn)地不同,質(zhì)量差異很大,甚至?xí)聿焕绊憽Ｉ系鹊娜藚a(chǎn)在上黨,中等的產(chǎn)在百濟、新羅,下等的產(chǎn)在高麗。出產(chǎn)在澤州、易州、幽州、檀州的品質(zhì)最差，作藥用,沒有療效,更何況比它們還不如的呢。倘若誤把薺苨當(dāng)人參服用,將使很多疾病不得痊愈。明白了對于人參的比喻,低劣茶的不良影響,也就可以盡知了。

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