新中國(guó)成立后,泡茶館一度被視為“封建流毒”、“資產(chǎn)階級(jí)享樂(lè)主義”被制止了。一直到改革開(kāi)放以后,隨著人們物質(zhì)生活和精神生活的提高,作為休閑逸情社交的泡茶館,才又在廣大城鄉(xiāng)勃興起來(lái)。特別在一些大中城市的各色茶館里,泡茶館的人連綿不斷,談笑風(fēng)生不絕于耳,輕歌宛唱此起彼伏,吟詩(shī)賞畫(huà)心領(lǐng)神會(huì),呈現(xiàn)出一派和諧盛世其樂(lè)融融的景象。
泡茶館因人不同,泡的內(nèi)容和情調(diào)也各有千秋。文人墨客泡茶館,泡的是文化和心情,如魯迅把泡茶館的作用概括為“了解新聞,閑談心曲,聽(tīng)聽(tīng)說(shuō)書(shū)”,還可“一杯在手,可與朋友作半日談?!彼谂莶桊^的過(guò)程中,泡出了不少好文章。郭沫若在廣州泡茶館,泡出了“身在異地,心如歸家”的感覺(jué),寫(xiě)出了“瞬息出國(guó)門(mén),歸來(lái)再飲茶”的愛(ài)國(guó)之情。朱自清、林語(yǔ)堂、老舍、茅盾等泡茶館,泡出了對(duì)茶道茶文化獨(dú)到的見(jiàn)解,寫(xiě)出了不少傳世的佳作。此外,文人在泡茶館時(shí),不僅鐘情于茶館的好茶好環(huán)境好情調(diào),還鐘情于茶館里的好茶聯(lián)。
如廣州“陶陶居”的茶聯(lián):“陶潛善飲,易牙善烹,飲烹有度;陶侃惜分,夏舜惜寸,分寸無(wú)遺”;江蘇鎮(zhèn)江第一樓茶聯(lián):“酒后高歌,聽(tīng)一曲鐵板銅琶,唱大江東去;茶邊話舊,看幾番星軺露冕,從淮河南來(lái)”,以及眾多的妙聯(lián)趣語(yǔ),只有泡在茶館里,才能知其味得其趣,才能品評(píng)出茶聯(lián)中的無(wú)限天機(jī)和內(nèi)涵,泡出精神境界中的一方新天地。愛(ài)好藝道的老年人,他們泡茶館多半泡在吹拉彈唱的故事里,品賞他們最喜愛(ài)的藝術(shù)形式和勾人的情節(jié),讓時(shí)間和樂(lè)趣一塊打磨自己的余生。還有一些老年人,愛(ài)泡在茶館里擺“龍門(mén)陣”,侃大江東,這些人往往從早泡到晚樂(lè)此不疲,在茶館里泡出了逍遙的晚年。
時(shí)下,青年人也加入了泡茶館的行列,他們來(lái)一壺好茶,伴著低回輕盈的流行音樂(lè),捧著幾本時(shí)尚的雜志,或述舊或交友或談情說(shuō)愛(ài)或說(shuō)詩(shī)為文,談笑風(fēng)生輕松自在,往往不知天曉日暮。茶界的不少人也漸而泡上了茶館,他們是在泡信息泡合同泡融資泡生意,照樣泡出了一番風(fēng)景不少效益。當(dāng)然也有一些雞鳴狗盜之輩,他們借泡茶館干出些污濁之事,污染了茶館的高雅和圣潔,那已經(jīng)與泡茶館風(fēng)馬牛不相及了。
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