陳財(cái)普洱茶

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普洱茶歷代大事講述

普洱茶歷代大事講述 公元前 公元前1066年?yáng)|晉·常璩(公元347年或稍后)的《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》記載,周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師……丹漆茶蜜,皆納貢之。周武王...

??? 普洱茶歷代大事講述


??? 公元前

??? 公元前1066年?yáng)|晉·常璩(公元347年或稍后)的《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》記載,“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師……丹漆茶蜜,皆納貢之?!敝芪渫踉诠?066年率南方八個(gè)小國(guó)討伐紂王,當(dāng)時(shí),云南的濮人向周武王敬貢云南茶。這時(shí)的云南茶,即是后來(lái)被稱(chēng)之為普洱茶。

??? 公元前109年,三國(guó)魏·吳普《本草·菜部》記有:“苦菜一名荼,一名選,一名游冬,生益州川谷山陵道旁……”茶即古荼字?!耙嬷荨毕滴鳚h武帝元封二年(公元前109年)建立滇國(guó)、封嘗羌為滇王,以滇池為中心,設(shè)益州郡。說(shuō)明西漢時(shí)期,云南就已種植茶樹(shù)

??? 225年(蜀建興三年)諸葛亮孔明平定南中(從東漢末起,南中是全滇和黔西北、川西南的總稱(chēng))后,在南中地區(qū)倡導(dǎo)種茶,發(fā)展南中地區(qū)經(jīng)濟(jì),使南中茶子頗負(fù)盛名

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??? 863年(唐懿宗咸通四年)唐·樊綽正月二十九日著《蠻書(shū)》記載:“茶出銀生城界諸山,散收,無(wú)采造法,蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之。”銀生是唐南詔國(guó)一節(jié)度府名,治位今云南景東縣,轄今思茅地區(qū)、西雙版納州及臨滄市的南部,是有關(guān)我國(guó)云南少數(shù)民族飲茶、業(yè)茶的最早記載。

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??? 1383年(明洪武十六年)普洱治地改名普耳。

??? 1573~1620年(明萬(wàn)歷年間)普洱治地改名普洱,普洱茶因此而得名。《滇略》(1620)卷三中云:“士庶所用,皆普茶也。”這是普洱茶第一次作為專(zhuān)有名詞出現(xiàn)。

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??? 1716年(清圣祖康熙五十五年) 十二月初八,開(kāi)化(今云南文山縣)總兵閻光緯“進(jìn)普洱肆拾圓,孔雀翅肆拾副,女兒茶捌簍”。是普洱茶、女兒茶進(jìn)貢最早的記載。

??? 1729年(清世宗雍正七年)設(shè)攸樂(lè)同知 清廷在云南景洪攸樂(lè)山增設(shè)“攸樂(lè)同知”,駐右營(yíng),統(tǒng)兵五百,負(fù)責(zé)征收茶稅等事務(wù)。另在勐海、勐遮、易武等地設(shè)立“錢(qián)糧茶務(wù)軍功司”,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)管理當(dāng)?shù)刭x稅和茶政方面的問(wèn)題。

??? 1730年(清世宗雍正八年)思茅設(shè)總茶店 清倪蛻《滇西歷年志》載,雍正七年乙酉,云南總督鄂爾泰奏設(shè)總茶店于思茅,以通判司其事。六大山產(chǎn)茶,向系商民在彼地坐放收發(fā),各販于普洱,上納稅課轉(zhuǎn)運(yùn)由來(lái)已久。“至是,以商民盤(pán)剝生事,議設(shè)總茶店以籠其利權(quán)?!庇谑峭ㄅ兄烀C上議,將新舊商民全部趕走,逗留復(fù)入者俱枷押出鏡。其茶令茶戶(hù)盡數(shù)運(yùn)至總店,領(lǐng)給價(jià)值。

??? 1755年(清高宗乾隆二十年)前后張泓《滇南新語(yǔ)》載:滇茶有數(shù)種,盛行者曰木邦、曰普洱,木邦葉粗味澀,冒普洱茶以愚商販。普茶珍品,則有毛尖、芽茶、女兒之號(hào)。毛尖即雨前所采者,不作團(tuán),味淡香如荷,新色嫩綠可愛(ài)。芽茶較毛尖稍壯,采治成團(tuán),以二兩四兩為率,滇人重之。女兒茶亦芽茶之類(lèi),取于谷雨后,以一斤至十斤為一團(tuán),皆夷女采治,貨銀以積為奩資,故名。制撫例用三者充歲貢。在歲貢中,亦有女兒茶膏,并進(jìn)蕊珠茶。是這時(shí)對(duì)云南普洱茶最為翔實(shí)的記述。

??? 1799年(清仁宗嘉慶四年)檀萃《滇海虞衡志》載:普茶名重于天下,此滇之所以為產(chǎn)而資利賴(lài)者也。出普洱所屬六茶山,周八百里,入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人,茶客收買(mǎi)運(yùn)于各處,每盈路可謂大錢(qián)糧矣。普洱茶產(chǎn)銷(xiāo)處于極盛時(shí)期。

??? 1807年(清仁宗嘉慶十二年)師范在這年撰刊的《滇系異產(chǎn)》載:普洱茶產(chǎn)攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒六茶山,而倚邦、蠻磚者味較勝。

??? 1825年(清宣宗道光五年)阮?!镀斩栌洝飞嫌衅斩艑巽y生府,則西番之用普茶,已自唐時(shí)的記載。這是第一篇詳細(xì)記述普洱茶的文獻(xiàn)。

??? 1838年(清宣宗道光十八年)云南勐臘易武茶商張應(yīng)兆和全寨人在原石屏?xí)^關(guān)帝廟右側(cè)豎立茶案碑石碑文一千一百四十二字,記載張應(yīng)兆、胡邦有上訴易武土官,要求減輕茶稅,土官不予采納,還對(duì)張的兩個(gè)兒子監(jiān)禁虐待。張又約呂文彩上控易武土官,引起普洱府重視,

??? 黃主訊斷了全案,諭易武土官聽(tīng)其民便,不得苛索。并提高了茶價(jià),減少了茶稅。為了不使易武土官濫派茶稅,或日久復(fù)轍,張應(yīng)兆便在易武立了一塊斷案碑。

??? 1897年(清德宗光緒二十三年)《德宗實(shí)錄》載,六月云貴總督崧蕃甘奏,思茅開(kāi)設(shè)洋關(guān),厘務(wù)減色,請(qǐng)將所產(chǎn)普茶,照本省土藥抽收地厘金,以顧滇餉。

??? 1902年(清德宗光緒二十八年)現(xiàn)代形狀的云南沱茶開(kāi)始在下關(guān)永昌祥、復(fù)春和等茶莊創(chuàng)制。

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作者: 茶中網(wǎng)

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