陳財普洱茶

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首頁 普洱 如果怕被忽悠,關于老班章的這些常識,你不可不知道

如果怕被忽悠,關于老班章的這些常識,你不可不知道

普洱茶界,關于老班章的傳說、故事和事故應該是最多的。很多茶友喜愛老班章,不僅僅因為它的品質(zhì),名氣大、關注點多也是原因之一,同樣也有不少茶友懼怕老班章...

普洱茶界,關于老班章的傳說、故事和事故應該是最多的。很多茶友喜愛老班章,不僅僅因為它的品質(zhì),名氣大、關注點多也是原因之一,同樣也有不少茶友懼怕老班章,怕什么?怕被忽悠!如果您簡單了解一下老班章的這些常識,也許就少走些彎路,至少不再被輕易忽悠了:

【位置】:老班章位于勐海班章村委會管轄,班章村委會除了老班章,還有新班章、老曼峨、壩卡囡和壩卡竜四個寨子落,但是其中以老班章的古樹資源最豐富,名氣也最大。班章”源自傣語:“巴渣”,意為:“一條魚”,漢語音譯過來就成了:“班章”。

如果怕被忽悠,關于老班章的這些常識,你不可不知道
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【現(xiàn)狀】:外人看來,老班章人很富裕,你瞧,100來戶人家的小寨,那么偏僻的山頭,剛進寨門的右手邊就有一家農(nóng)村信用合作社,這恐怕這整個云南茶山唯一開在寨子里的銀行,為啥?錢茶交易實在太多唄!其實,茶農(nóng)的富裕也就這幾年的事情,老房子全拆了,新房子蓋得又大又寬。車子也豪,但很多生活卻沒有馬上變更,人心之復雜,變化之劇烈,使這個人口500多人的寨子,成為很多人心中的傳奇。

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如果怕被忽悠,關于老班章的這些常識,你不可不知道
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【最早種茶人】:老班章的千年古茶樹主要是布朗山的布朗族同胞種下的,據(jù)班章哈尼族同胞介紹,新、老班章過去都有布朗族人聚居,布朗族人遷走后,把這些古茶樹留給了新、老班章的愛伲人。這就是老班章愛伲族建寨僅540余年,居然有千年古茶樹的原因。據(jù)說,以前為感謝布朗族同胞,老班章的人每次宰牛,都要給布朗族人送牛肉。
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【資源】:老班章共有古茶園4490畝,樹齡在100年以上的古茶樹共有78555棵。所有古茶樹于1999年按當?shù)卮迳?17戶的實有人口分配,平均每人擁有古茶樹100棵左右。
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【產(chǎn)量】:老班章一年古樹茶的總量是40噸左右,小樹茶8噸左右。現(xiàn)在的情形是:僅廣州芳村茶葉市場,售出的號稱老班章古樹茶就有2700噸,還不包括全國各大大小小的茶莊私人茶號、小圈子里流通的玩家茶,到底有多少是真貨呢?

【外型】:據(jù)村民介紹,老班章古茶樹并不全是“霸氣”的茶,也不全是大芽頭的茶。老班章茶園茶葉具有多樣性,單其芽頭就有細芽、粗芽、黑芽,細芽頭的古樹茶最霸氣。想讓老班章毛茶外形漂亮,茶的協(xié)調(diào)性好,在原料選購時,宜按一定比例將細芽茶和粗芽茶進行組合。因此,如果你追求的是純料,那些芽頭小的,不“霸氣”的老班章古樹茶,是不是會被認為是假茶?

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【口感】:從口感上劃分,老班章有苦茶(即所謂的“霸氣”茶)、甜茶、澀茶(多生長在陽光照射強烈和照射很少的地方)。

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【樹種】:老班章的樹種,既有來自老曼峨的苦茶,也有帕沙系的甜茶、更有原始種。如果你買到的是甜茶,是不是也會被認為是假茶?

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【價格】:2000年,勐海茶廠收購老班章普洱茶時,嫌老班章的茶芽過于碩大,影響美觀度,所以把老班章成本價壓到了8元/公斤,遠低于其他茶的收購價。

2001年,每公斤漲到11元至12元,但勐海茶廠只收了一部分就停止收購;

2002年,每公斤突然漲到100元左右,此時已有人開始關注山頭茶。

從2003年開始,隨著山頭古樹概念的風行,老班章茶價逐年飆升,至2014年,老班章普洱茶春茶價格,已經(jīng)漲到8000元每公斤。

2016年,老班章普洱茶價格處于一個平穩(wěn)期,古樹頭春茶在6000-8000元/公斤。

2017年,老班章古樹茶頭春茶8000-15000元/公斤。之所以有個范圍,是因為即便是古樹也有樹齡大小、單珠、茶樹王等差異,更別提那些炒作因素摻雜的“32萬天價老班章”了!

如果怕被忽悠,關于老班章的這些常識,你不可不知道

現(xiàn)在心里有數(shù)了吧,8千以上一公斤的古樹,經(jīng)過初制、蒸壓包裝成357克餅,幾十元一片,可能嗎?
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【熟茶】:先說古樹熟茶,在2010年以后到2015年,市場陸續(xù)有古樹熟茶出現(xiàn),但肯定是以拼配為主,一方面是降低風險,一方面是讓滋味更飽和。絕對意義上的純料古樹熟茶還是蹤跡難覓,應該有,但是也是土豪玩的資本游戲,這種茶很少會流到市面上來。古樹老茶頭等一系列衍生品也是同理的。

2015年開始,市面陸續(xù)有人使用離地木板的小堆發(fā)酵,基本上一噸左右就可以發(fā)酵。再后來,2016年開始就有竹筐發(fā)酵,分大竹筐與小竹筐。再后來,就是木箱與木框發(fā)酵?;旧?00公斤的曬青毛茶已經(jīng)可以發(fā)酵了。

也就是說,2010年以前用古樹料發(fā)酵的熟茶簡直是鳳毛麟角,而2010年后的古樹熟呢,如果工藝上不出問題,口感上可能會比用普通料制成的熟茶好些,但根據(jù)之前的價格分析,古樹老班章的原料價格擺在那里,刨除人工成本和制程損耗,幾十元一片的老班章古樹熟茶那就更加不可能!別說古樹,即使用秋茶、用小樹也是不可能,何況掛著老班章的名號售賣的熟茶,它可能會標注上“小樹”、“秋茶”、“拼配”這些不受歡迎的宣傳詞嗎?

如果怕被忽悠,關于老班章的這些常識,你不可不知道

正好剛開湯過一片老班章熟茶,先不說滋味口感,看看包裝上“300年樹齡”、“100%純料正品”、“極品”、“2013年特制發(fā)酵茶”,是不是很辣眼!很搞笑!很奇葩!

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本文原創(chuàng) 作者:刀哥 / 編輯:精靈/

何為好茶?如同在合適的地點遇上了合適的人,也就是一種機遇、一種緣分、一種福分和一種情分!

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