1、你喝茶科學(xué)嗎？

　　根據(jù)茶葉成分特性，結(jié)合飲茶者身體狀況，因人、因時、因地進(jìn)行茶品選擇、儲藏、沖泡、飲用，有益于身心健康的飲茶行為，這才是科學(xué)的飲茶。

　　亞健康了!現(xiàn)代都市人處于亞健康的人比較多。從而導(dǎo)致體質(zhì)的復(fù)雜化。處于亞健康的人應(yīng)喝發(fā)酵程度重的普洱茶，如果血糖本身不高的話，還可考慮在普洱茶中加奶、糖調(diào)飲。吸收功能較差的人，應(yīng)飲用熟普洱茶(發(fā)酵程度較高)，且發(fā)酵后會產(chǎn)生的微量元素能促進(jìn)食欲和吸收。

　　挑挑揀揀!選擇衛(wèi)生安全、品質(zhì)良好的茶葉。選擇茶品很有講究，最好購買信譽(yù)良好、在產(chǎn)品質(zhì)量有保障的商家購買。目前茶葉方面主要有無公害認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)茶認(rèn)證、QS認(rèn)證等。

　　選茶時不要盲目相信年代、野生茶等一些說法。由于普洱茶的陳韻形成要有一定的儲存時間，要注意分辨其有無雜味、異味，有霉味和酸餿味為異常，選購之后要注意茶葉的儲藏，防止收藏中普洱茶的品質(zhì)劣變。

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　　好喝不要貪杯!醫(yī)學(xué)專家告誡我們，只有喝普洱茶適當(dāng)，才能更好的養(yǎng)身保健。所謂適當(dāng)，一是指茶水濃淡適中，一般用3克茶葉沖泡一杯荼為宜。茶水過濃，會影響人體對食物中鐵等無機(jī)鹽的吸收，引起貧血；二是控制飲茶數(shù)量，以一天8～10杯為宜，過量飲茶，會增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)；三是飲茶時間不要在飯前飯后一小時以內(nèi)，否則會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收；四是應(yīng)注意禁忌。只有兼顧到了這些，飲茶才能真正帶來健康。

　　2、宣飲茶時且飲茶

　　生活中被油膩食物、過成的食物包圍著，當(dāng)大汗淋漓的時候，您該飲杯普洱茶調(diào)整—下自己的身體，同時享受飲茶的樂趣。

　　油了!油膩食物大多含有豐富的脂類或蛋白質(zhì)，其在胃中的排空時間較長，食物在胃內(nèi)滯留太久，會產(chǎn)生飽悶感和口渴，此時飲些濃茶，茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增加消化道蠕動，茶汁和脂肪類食物形成乳濁液，消化道蠕動加快食物排入腸道，使胃部舒暢從而有助于消化，可防止消化器官疾病發(fā)生。為了“消脂”飲茶時，茶可以適當(dāng)泡濃一點(diǎn)，但注意要飲熱茶，且量不宜多，否則會沖淡胃液，影響消化。

　　成了!吃太咸的食物會過量吃入食鹽易造成血壓上升，尤其是高血壓患者，更不宜吃的太咸。體內(nèi)鹽分過高，對健康不利，應(yīng)盡快飲茶利尿，普洱茶中合有的咖啡堿、茶堿通過擴(kuò)張腎臟微血管，達(dá)到利尿之效，從而排出鹽分。有的腌制食品還含有大量的硝酸鹽，食用后硝酸鹽還易與其他一同吃下的食物中的二級胺發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物。因此適當(dāng)多飲茶，可以抑制致癌物的形成，增強(qiáng)免疫功能。

　　汗了!進(jìn)行過量體力勞動，會引發(fā)大量排汗，在高溫高熱環(huán)境中工作的人，為調(diào)節(jié)體溫，會排出大量的汗液，這時飲茶能很快補(bǔ)充人體所需的水分，降低血液濃度，加速排泄體內(nèi)廢物，減輕肌肉酸痛，逐步消除疲勞。茶湯除了補(bǔ)給水分以維持機(jī)體的正常代謝外，還因茶湯中含清涼、解熱、生津等效能的成分。咖啡堿在低劑量時對大腦皮層有選擇興奮的作用，對控制體溫中樞的調(diào)節(jié)起著重要作用。

　　3、普洱茶很適合的人群

　　隨著喝普洱茶的人越來越多，不同年齡、性別、體質(zhì)、職業(yè)的人在喝普洱茶的時候，需要有不同的把握，形成了多喝族群和少喝族群。

　　多喝族：年輕人將成為普洱茶多喝族的積極擁護(hù)者。采礦工人、作x射線透視的醫(yī)生、電腦工作者、長時間看電視者和打印復(fù)印店的工作者。這一類工作的人會或強(qiáng)或弱的受到一定的輻射，而普潭茶葉中含有的茶多酚具有一定的抗輻射作用。

　　腦力勞動者和夜晚工作者。熟普洱茶(發(fā)酵程度較高)中含有咖啡堿，具有提神醒腦的作用，所以作家、學(xué)者和夜晚腦力工作者多飲熟普洱茶。有利于提高思維活動，增強(qiáng)記憶，提高工作效率。而且熟茶的茶多酚在熟化過程中轉(zhuǎn)化為其它的保健成分，對睡眠影響很小。

　　歌者、主持人、演員。從事長時間的用嗓工作，飲普洱茶可以生津潤喉，可以滋潤聲帶，減輕咽喉充血腫脹，使發(fā)音清脆：普洱茶中的茶多酚能有效抗毒滅菌，對白喉?xiàng)U菌、變形桿菌等均有抑制作用，能防止咽喉炎的發(fā)生。少喝族：兒童。兒童適當(dāng)飲茶可防治兒童齲齒，茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環(huán)境中脫磷、脫鈣，故常用茶水漱口可防齲齒。兒童可以適量飲一些淡茶(為成人飲的茶濃度的三分之一)。對于學(xué)齡前兒童不要飲太多綠茶，因?yàn)槠浜^量的茶單寧，會影響發(fā)育成長。可以少量喝一些普洱茶，因茶中茶多酚類的轉(zhuǎn)化，普洱茶相對滋味比較平和，刺激性和收斂性都得到改善。

　　老年人。老年人適合飲茶性溫和的熟普洱茶(發(fā)酵程度較高)，因?yàn)槭觳杞∑⒆o(hù)胃，對神經(jīng)的興奮不大。熟茶雖然性溫和，但是不適宜飲用得過多或者過濃，老年人代謝能力弱，過度飲茶會造成夜尿次數(shù)過多、低血糖等不適反應(yīng)。