云南普洱茶網(wǎng)(www.puerlife.com)2011年12月13日資訊:普洱茶被稱為“可入口的古董”,越“陳”價(jià)值越高。近年來,普洱茶逐漸成為投資者的“新寵”,不少普洱茶收藏者和投資者都紛紛轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)專門的普洱茶茶葉店、茶室。
許多想進(jìn)入茶市的投資者不禁會(huì)有這樣的疑問,如何經(jīng)營(yíng)一家茶葉店?如何在茶葉市場(chǎng)脫穎而出?如何使普洱茶“經(jīng)營(yíng)”和“投資”兩者兼顧?溫州益圓茶業(yè)總經(jīng)理朱寧分享了自己15年的茶市經(jīng)營(yíng)之道。
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朱寧在檢驗(yàn)新到的一批大益茶
經(jīng)營(yíng)之道
1、興趣是你事業(yè)是否成功的首要因素,其次是心態(tài),越想著賺錢反而越賺不到,要把做茶葉生意變成一種享受;
2、凡事量力而行,有些人很喜歡自己打品牌,當(dāng)自己還沒有足夠能力的時(shí)候,這條路必定走不通,借助他人力量未必不是件好事;
3、茶葉種類繁多,投資茶葉店需選擇合適的茶種開展經(jīng)營(yíng);
4、要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行選址,人氣不是最主要的考慮因素(交通便利),主要是有足夠的停車位;
5、要有洞察、了解和把握市場(chǎng)的能力,并選擇合適的品牌(當(dāng)然也可以自主經(jīng)營(yíng)品牌);
6、當(dāng)茶葉店發(fā)展到一定規(guī)模,并有了一定的客戶群時(shí),建議設(shè)置茶吧、茶座等,多渠道經(jīng)營(yíng)。
專營(yíng)普洱解決壓貨苦惱
“普洱茶就像‘銀行’,白天賣茶,晚上囤茶,兩樣都賺錢?!币宦渥?,朱寧就開門見山道。
朱寧從1997年就開始做茶生意,當(dāng)時(shí)是什么茶種都賣,利潤(rùn)很薄。“比如綠茶,喝的就是一個(gè)新爽,所以像溫州的早茶就要拼一個(gè)‘早’字,雖然經(jīng)濟(jì)效益好,但畢竟時(shí)間短?!敝鞂幏治稣f,做普洱生意卻需要長(zhǎng)期的投資眼光。
2006年,普洱茶的價(jià)值逐漸浮出市場(chǎng),普洱茶的投資熱潮也隨之而來?!捌斩璧哪攴荨a(chǎn)地、品種等因素決定其價(jià)格,一般而言,普洱茶的年份越久價(jià)格越高?!敝鞂幠贸鲇?jì)算器,簡(jiǎn)單地算了一筆賬。目前市場(chǎng)上2011年產(chǎn)的普洱茶批發(fā)價(jià)是70多元/斤,而2005年產(chǎn)的最低價(jià)格已經(jīng)達(dá)到345.25元/斤,“相當(dāng)于6年漲了5倍?!?br />朱寧說,這就是為什么這么多人選擇投資和收藏普洱茶,也是他為什么“轉(zhuǎn)型”專門做普洱茶生意的原因。專門經(jīng)營(yíng)普洱茶,既減去了處理積壓茶葉的苦惱,“囤”起來的茶還可以不斷地增值,賣茶也就變成了一種享受。
據(jù)朱寧多年的經(jīng)驗(yàn)分析,普洱茶目前仍能保持每年平均30%的升值。當(dāng)然,這就非常需要經(jīng)營(yíng)者培養(yǎng)起自己的藏茶愛好,有計(jì)劃性地囤些新茶。
品牌與服務(wù)是經(jīng)營(yíng)之道
溫甌燙盞,投茶洗茶,這沏茶的功夫,朱寧算不上最好,但至少很熟練。朱寧說,賣茶之人,不懂茶可是萬萬不行的。剛開始賣茶的那幾年,用他的話來講,簡(jiǎn)直不是賣茶,是“賣人”,茶客上門購茶,只認(rèn)老板的“臉”,因此都是熟客生意。
后來,朱寧很快意識(shí)到市民選擇茶葉的眼光越來越高,對(duì)品牌越來越看重,再靠“賣人”是賣不動(dòng)的,必須引進(jìn)品牌茶葉。有了此番打算,朱寧一下子就“相中”了大益茶,并通過努力成為大益集團(tuán)的授權(quán)經(jīng)銷商。
賣品牌的同時(shí),朱寧還在服務(wù)上下足了工夫。在益圓茶葉店內(nèi),一眼就看見兩面古式雕花的茶具展示柜,里頭擺設(shè)了將近30多種茶具,除大益集團(tuán)出品的多款茶具外,其他的都是朱寧從各處搜集而來,為的就是滿足一些要求較高顧客的需求。從明年開始,朱寧還打算將自己的直營(yíng)店裝修成茶吧,以茶會(huì)友,推廣茶文化。當(dāng)然,這同時(shí)也是他的另一種創(chuàng)收方式。
朱寧還鼓勵(lì)茶客收藏新老茶餅,并協(xié)助其藏茶。待到客人想轉(zhuǎn)手賣出茶餅,朱寧就幫助其尋找買家,“這樣一來,茶客購茶的熱情會(huì)高起來?!?br />“玩茶友”變“加盟商”拓寬加盟渠道
方俊是一名普洱茶的收藏愛好者,收藏普洱已經(jīng)有四五年的時(shí)間,身邊也有一票“玩”茶的好友。方俊說,開一家普洱茶店是為了“玩”友們有個(gè)喝茶聊天的地方,于是通過網(wǎng)上搜索,他確定了“大益”的品牌,也結(jié)緣朱寧,最終變成了朱寧的加盟商。
由此,朱寧發(fā)現(xiàn)發(fā)展加盟商的渠道是可以多面的,把“玩茶友”變成“加盟商”將是一種新的營(yíng)銷模式。比如走南闖北的客商,在外經(jīng)商的溫州人,普洱茶的投資者、收藏愛好者,經(jīng)營(yíng)其他茶種的商家,這些都是普洱茶的購買者(銷售鏈上的“下家”),朱寧都通過努力讓其了解“大益”、了解普洱,從而變成大益茶的加盟商。朱寧說,在他的50多家加盟店里,就有30多家是原本就從事茶葉經(jīng)營(yíng)的店家“轉(zhuǎn)型”做普洱茶。
通過這樣的方式,朱寧在取得云南大益茶業(yè)集團(tuán)浙江區(qū)域授權(quán)不到兩年的時(shí)間,輕松發(fā)展了4家直營(yíng)店和50多家加盟店,加盟足跡遍及溫州、麗水、義烏、臺(tái)州、衢州、嘉善、寧海等地。
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